急性肠胃炎 严防病从口入

急性肠胃炎是一种让人难以忍受的病症，一旦发作，疼痛难忍。急性肠胃炎在盛夏时节尤为高发，由于气温高湿度大，食物容易腐败，极易引发肠胃问题。

细菌性急性肠胃炎是由摄入被细菌及其毒素污染的食物引起的。其症状包括恶心、呕吐、腹泻等，具有潜伏期短、突然爆发、来势凶猛等特点。90％以上的病例发生在7、8、9三个月，这主要是因为食品在加工、运输、贮存、销售、制作等过程中忽视了食品卫生，导致交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。预防这种肠胃炎的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。

旅游性腹泻则是在旅游中发生的急性感染性腹泻。这种病症常常因为摄入受污染的食物、饮料和饮水而发病，病源菌主要是各种类型的大肠杆菌、病毒等。其症状包括水样便、腹痛、腹胀、呕吐等。在旅游过程中，一定要牢记“病从口入”，严把食品卫生关。

除此之外，还有大肠杆菌肠炎、菌痢、冰箱性肠炎等。随着冰箱的普及，冰箱性肠炎的发病率逐年上升。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透，以防病从口入。

对于急性肠胃炎的家庭防治，首先要严防病从口入。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇是预防该病的根本措施。可以用醋和大蒜消毒食物，外出就餐时向服务员要一碟醋和几瓣蒜，蘸着醋就着大蒜可以有效预防细菌感染。

如果不幸被细菌感染，需要多喝液体来补充因呕吐腹泻而失去的水分，并避免脱水。也需要补充电解质，因为呕吐和下痢都会流失重要的电解质钾、钠及葡萄糖。避免服用制酸剂，因为制酸剂可能会使细菌快速且大量地繁殖。不要急于止泻，因为下痢是体内正在排出毒素的表现，在某些情况下止泻可能会干扰体内对抗感染的能力。如果需要服用药物，最好先向医师咨询。对于抗生素的使用也需谨慎，应在医师的指导下进行。

在康复期间，饮食要清淡，逐渐恢复。先从易消化的食物开始，如麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤等。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等刺激性食物。只有真正了解了急性肠胃炎的相关知识，才能更好地预防和治愈它。遵循身体的自然节奏，给予胃L-2天的缓冲期，让其恢复正常的运作。在这短暂的时光里，我们需要更加关注身体的营养补给。

补充必需营养素

①钙的补充

每天需要摄取1500毫克的钙质。钙质是维护我们骨骼健康的重要元素，同时也有助于粪便成形。别忘了配合每天-1000国际单位的维生素D，以促进钙的吸收。

②消化酶

用餐时记得补充消化酶。这些酶主要来自胰脏，帮助我们更有效地分解食物，让消化过程更顺畅。

③镁的作用

每天摄取1000毫克的镁。镁不仅帮助钙的吸收，更有助于维持身体的pH酸碱平衡。在睡前服用鱼油、洋车前子或燕麦麸的4胶囊，这些都有助于粪便成形。

④不饱和脂肪酸的奥秘

按照产品指示摄取适量不饱和脂肪酸，这也会对粪便成形有所帮助。

⑤××营养素的保护

每天摄取-1000国际单位的××营养素，它能有效保护我们的结肠壁细胞膜，为肠道健康护航。

我们也要警惕一些可能的危险信号：

危险讯号

如果出现以下症状，应立即与医生取得联系：

吞咽困难、说话困难或呼吸困难，视力出现变化，肌肉衰竭或麻痹，尤其当这些症状在食用罐头或虾贝类后出现。当体温超过了37.8℃，也需要立即寻求医疗帮助。严重呕吐，无法吞咽任何液体也是紧急警示信号。严重下痢持续超过1-2天，也需要引起注意。持续的局部腹痛、虚脱症状，如严重的口渴、口腔干燥或减少排尿，以及下痢带血，都是需要及时就医的征兆。

***由实习编辑李素素整理发布，内容仅供参考，如有不适，请及时就医。