女性冬季需进补 药补不如食补好

随着冬季的来临，气温逐渐下降，广大女性朋友们需要注意进补了。在这个寒冷的季节里，适量摄入热性食物，如羊肉等，可以更好地帮助身体防寒，避免手脚冰冷的情况出现。而食补，无疑是最佳的选择。

冬季是一个寒冷的季节，中医理论认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。女性朋友们由于本身体质虚寒，身体抵抗能力低下等，在寒冷季节更应注意食补。食补不仅能改善营养状况，还能增强机体免疫功能，促进身体健康。

中医古籍《内经》中提及，冬季是养精蓄锐的大好时期，人的皮肤肌腠比较致密，汗出较少，摄入的营养物质也更容易贮藏。冬季是进补的最佳时节，尤其是冬至以后。相较于大量服用补品，食补是增强人体抵抗力的关键。

女性在食补中可根据不同的体质分为四种方法：平补、温补、清补和温散。平补适合所有人群，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类等食物；温补则适合怕冷的女性，如牛肉、羊肉等；清补则适用于需要清火的人群，如梨、生藕等；温散则能温阳散寒，如辣椒、桂皮等。

接下来为大家推荐两款食补佳品：

第一款是豆豉南瓜。选用小型南瓜和豆豉为主要原料，将南瓜去皮切块煮熟，再加入豆豉和其他调料翻炒，制作简单，口感美味。这款菜品能促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力，特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良的人群。

第二款是红枣乌鸡汤。选用绿壳蛋乌鸡为主料，搭配淮山、杞子、陈皮等多种药材，加水煮约三小时，调味后即可食用。这款汤品能滋补身体、养阴补血、益气安神，适合身体虚弱、气血不足的人群。

3、炒制养生佳肴枸杞炒肉丝

这道菜的原料汇聚了营养丰富的猪里脊肉与滋补肝肾的枸杞子。大约需要250克猪里脊肉、100克枸杞子，以及适量的味精、盐、黄酒、鲜汤等。再准备一些蛋清、湿淀粉，为菜肴增色添彩。植物油则是炒制的主角。

烹饪时，先将猪肉切成均匀的丝，然后拌上黄酒、鸡蛋液和湿淀粉。将枸杞子用温水泡发，同时为所有的调料调兑成一份浓郁的芡汁。接下来，热锅凉油，待油温四成热时，放入肉丝滑熟，沥油备用。然后在锅中留下底油，加入葱花、生姜末炒香，再倒入肉丝和枸杞子，加入芡汁一同炒制，最后出锅装盘。

这道枸杞炒肉丝不仅色彩诱人，口感鲜美，而且具有补益气血、滋补肾气、益肝明目的功效。每一口都是对健康的呵护，让人回味无穷。

4、暖心暖身的滋补佳品当归生姜羊肉汤

在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的当归生姜羊肉汤能给人带来无尽的温暖。制作这道汤的原料有当归30克、生姜60克和羊肉500克。

将当归和生姜洗净切片，羊肉去除筋膜后切块，然后置于沸水锅内稍微烫一下，捞出后冷却。接下来，将羊肉与生姜、当归一同放入砂锅内，加入清水炖煮，直到羊肉熟烂。品尝这道汤品，既能感受到羊肉的鲜美，又能体验到当归和生姜带来的滋补效果。

这款汤品具有补血调经、散寒止痛的功效。喝上一碗，仿佛整个身体都被温暖包围，让人心生欢喜。每一口都是对身体的呵护，让人陶醉其中。