每天吃一把花生预防老年痴呆

美国得克萨斯州再生医学研究所的科学家们近期发现，花生和红酒中的抗氧化剂成分白藜芦醇，可能有望成为对抗阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症）的关键。这一发现揭示了日常食物与红酒中隐藏的神秘力量。

先前的研究已经表明，人类的大脑在大约二十五岁之后开始逐渐步入衰退期。随着年龄的增长，认知能力的下降往往预示着老年记忆衰退的可能。科学家们并没有停下探索的脚步。在深入研究后，他们发现花生和红酒中的白藜芦醇具有保护细胞免受年龄相关损害的神奇功效，为那些正在遭受神经退行性疾病折磨的患者，特别是阿尔茨海默病患者带来希望之光。

研究所的负责人阿肖克K谢蒂教授和他的团队展开了一项创新实验。他们将实验鼠分为两组，一组喂食了白藜芦醇，另一组作为对照组未接受任何处理。经过长达二十二至二十五个月的观察实验后，科学家们发现，未接受白藜芦醇处理的一组虽然空间能力得以维持，但新的空间记忆力却明显下降。而喂食了白藜芦醇的一组则展现出神经元发育和生长的大幅度增长。更令人振奋的是，第一组的老鼠大脑微血管状况得到显著改善，海马体慢性炎症的水平也相对较低。

这项研究的成果不仅为我们揭示了白藜芦醇的惊人潜力，也为未来的研究指明了方向。研究人员表示，新发现的证据表明，白藜芦醇可能有助于改善中老年人群的记忆和情绪功能。这一发现无疑为我们提供了一种全新的视角和策略来对抗阿尔茨海默病和其他神经退行性疾病的挑战。