高血压病人要注意改善日常饮食习惯

高血压，一种病因尚未完全明确的疾病，其背后可能隐藏着遗传、长期精神紧张、食盐摄入过量以及吸烟等多重因素。大量的流行病学调查资料显示，高血压与日常饮食习惯息息相关，许多营养因素如热能、钠、钾、镉、锌等都与高血压病的发病有关。改善日常饮食习惯在高血压病的防治中起着至关重要的作用，其效果有时甚至不亚于降压药物。通过调整饮食，我们能显著降低脑血管意外的发生率及死亡率。

在防治高血压的过程中，合理营养至关重要。饮食原则包括：

控制热能和体重。肥胖是高血压的一个主要危险因素，多余的热量摄入会转化为脂肪贮存，从而导致体重上升。有研究显示，超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压和舒张压都会较高。控制热能摄入并保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

限制食盐摄入。流行病学调查显示，食盐摄入量与高血压发病率呈正相关。对于轻度高血压或有家族史的人群，食盐摄入量最好控制在每日5克以下。对于血压较高或合并心衰的患者，更应严格限制在每日1-2克。

第三，控制膳食脂肪。食物中的脂肪比例应控制在25%左右，最高不超过30%。与动物性脂肪相比，植物性油脂更健康，能延长血小板凝集时间，预防血栓形成。宜选择植物油及其他低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷类、鱼、禽类、瘦肉和低脂乳制品等。

第四，多摄入富含维生素C的食物。研究发现，高血压患者中血液中维生素C含量越高，血压水平越低。维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免受损害的作用。

保证足够的钙摄入。研究表明，每日摄入800-1000毫克的钙可以防止血压升高。与每日平均摄入钙量较低的人群相比，摄入钙量较高的人群患高血压的危险性更高。

除此之外，我们还需要注意适当的锻炼，以最大限度地减少毒副作用对身体的影响，提高自身的免疫力，减少疾病的发生几率。高血压食疗是一个重要的辅助手段，通过合理的饮食搭配，我们能够有效控制血压，保持身体健康。