冬季腹泻忌吃这7类食物

生活中的饮食禁忌：常见食物对肠道的影响

我们日常生活中的饮食对肠道健康有着深远的影响。了解各种食物对肠道的作用，有助于我们在身体不适时做出正确的饮食选择。

牛奶

牛奶中含有的乳糖需要小肠黏膜刷状缘上的细胞分泌的乳糖酶来消化。当肠道发炎时，这层细胞受到破坏，导致身体暂时无法分泌乳糖酶。乳糖无法分解，会刺激肠道，加重症状，并在大肠中引起胀气。酸奶是个例外，因为它的乳糖已被乳酸菌所利用，而且乳酸菌还可以提供乳糖酶。

豆浆

豆浆中的低聚糖物质具有促进肠道蠕动的作用，因此不适合腹泻的患者。豆浆中的胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等成分对消化吸收功能有抑制作用，皂苷还对肠胃有刺激作用。但在肠胃功能正常的情况下，这些物质并不会对健康造成威胁。

甜食

甜食中的蔗糖需要在小肠中消化，分解成葡萄糖和果糖才能被人体吸收。肠道发炎时，消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也会发生障碍，导致大量不能消化的蔗糖在肠道造成脱水，并在大肠中产生气体，造成腹泻等不良反应。

易导致腹胀的食物

黄豆、豆腐、豆浆等豆类食品会使肠内胀气，加重腹泻症状，需避免食用。

高蛋白食物

鸡蛋、鸭蛋、肉末等含有较高的蛋白质，但在肠道功能紊乱的情况下，这些食物容易在肠道内发酵腐败，加重腹泻症状，因此应少量食用。

高脂肪的食物

各种蛋糕、油条等脂肪含量高的食物以及香肠、培根等加工肉制品会给肠胃带来负担，其中的亚硝胺类致癌物质和其他化学物质对受损的消化道也是不利的。这些食物在肠道不适时应少吃或避免食用。

高纤维的食物

芝麻、坚果、瓜子等富含纤维的食物能有效促进肠道蠕动，但它们也可能刺激发炎的肠道，不利于其恢复。草莓等带有细小种子的水果同样可能加重肠道不适。

了解各类食物对肠道的影响，有助于我们在身体不适时做出正确的饮食选择。在肠道不适时，应尽量选择易消化、低刺激的食物，避免加重肠道负担。保持饮食均衡，多吃蔬菜水果，有助于维护肠道健康。