一次食过多西瓜易引起腹泻

西瓜的魅力与困扰：揭示吃西瓜腹泻的真相

李先生一提起夏季的标配，总是忍不住提到西瓜。他对西瓜的热爱到了情有独钟的地步，每到夏季都会好好满足自己的“西瓜瘾”。但一次贪吃的经历却让他付出了代价，一个下午吃掉十多斤的西瓜后，傍晚时分，他就开始不断往返卫生间，对此他至今仍心有余悸。

夏季，西瓜成为许多人的消暑佳品。很多人认为西瓜可以降暑，然而临床实践中发现，多吃西瓜也是造成夏季腹泻多发的原因之一。有些人似乎与西瓜“犯冲”，一吃就拉肚子。家长们为了给孩子解暑，常常给孩子喂西瓜汁，但这也可能导致孩子腹泻。

那么，为什么有些人吃西瓜会引发腹泻呢？

过量食用西瓜是一个重要原因。把西瓜当水来解渴，摄入过量的糖分。北京朝阳营养科主任于贵祥对此现象进行了详细的解释，他通过比喻的方式说明糖的渗透性。就像把萝卜放在高浓度的盐水里，萝卜会失去水分变得蔫了一样，糖也能通过渗透性使肠壁细胞吸收水分的能力下降，导致腹泻。

一般而言，肠胃功能正常的人多吃西瓜并不会引起腹泻。但生活中胃肠道炎症患者并不少，加之生活不规律等精神因素，多吃西瓜后腹泻的情况往往发生在这些人群中。因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。

除了过量食用，另一个原因是冰镇西瓜。盛夏时节，人们都喜欢吃冰镇沁凉的西瓜来消暑。但冰凉的西瓜刺激肠胃，有些人会因此拉肚子。冰镇西瓜虽然吃起来爽口，但其营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。长时间存放在冰箱里的西瓜还会滋生细菌，这也是导致腹泻的一个原因。

中医称西瓜为天然白虎汤，认为其能治疗许多热盛津伤的热病。但西瓜性寒，多吃会伤及胃，导致腹泻。专家建议，吃西瓜时一定要适可而止。对于脾胃虚、大便滑泄者，更要少吃为宜。

还要特别注意，刚从冰箱拿出来的西瓜不要立刻就吃，要稍微放置一会儿再吃，这样能够预防腹泻的发生。对于孩子，由于胃肠功能尚未发育完全，糖分浓度过高可能会导致消化不良和腹泻。如果要给孩子喂西瓜汁，家长需要将高糖浓度的西瓜汁用水稀释后再给孩子食用。

腹泻并非完全是西瓜的错，关键是胃肠功能的好坏。对于容易腹泻的人来说，适量食用或避免食用冷藏的西瓜是明智的选择。