远离九种最差晚餐

对于晚餐的选择，我们必须给予足够的重视。虽然短期内可能看不出问题，但长期不健康的晚餐习惯会给我们带来许多健康隐患。从今天开始，我们需要对这些不良的晚餐习惯说“不”。

以下是我们应当避免的晚餐误区：

一、让肉类成为餐桌上的绝对主角。无论是外出应酬还是在家用餐，过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡等，都会增加患肠癌的风险。经过油炸或烧烤的红肉会产生有害的异环胺类化合物。

二、晚餐总吃剩饭剩菜。剩菜剩饭可能导致细菌感染，特别是高蛋白的剩肉变质后，可能引发病变。我们应尽量避免食用剩饭剩菜。

三、晚餐吃产气食物。如豆类、包心菜等，这些食物在消化过程中会产生较多气体，导致腹胀，影响睡眠。

四、晚餐吃得太辣。过咸过辣的晚餐，如摄入大量辣椒、大蒜等刺激性食物，可能导致肠胃问题，如胃食管反流、便秘等，从而影响睡眠。

五、不吃主食。一些人为了减肥，晚上只拿水果充饥。主食摄入不足可能导致气血亏虚、肾气不足。我们应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。

六、晚餐爱喝煲汤。虽然煲汤很滋补，但肉类煲汤的脂肪含量很高，尤其是饱和脂肪，不适合常喝。高血压和痛风患者更应注意。

七、晚餐喜吃甜品。过于甜腻的食物给肠胃消化造成负担，且易导致肥胖和心血管疾病。

八、晚餐“生冷黏硬”。生冷食物和黏硬食物直接影响胃的工作，导致急慢性胃炎等胃病。晚上肠胃需要温和消化，应尽量避免这些食物。

九、晚餐过量饮酒。睡前饮酒会导致酒中的有害物质在体内存积，损害身体。我们应尽量避免睡前饮酒。如果不得已喝了酒，最好再喝点绿茶解酒或喝点温牛奶保护胃黏膜。

那么，如何拥有健康的晚餐呢？中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜给出了建议：晚餐应在晚上5点至7点间进食，并尽量保持规律。对于上班族来说，即使不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。让我们从今天开始，选择健康的晚餐，让身体更加健康！在晚餐的钟声响起之前，让我们回想一下早晨和中午的味蕾之旅。我们不仅要满足于一时的口腹之欲，更要确保每一餐都摄取到均衡的营养。晚餐，作为一天的收尾，更是我们营养储备的关键时刻。

想象一下，一盘色彩缤纷的蔬菜沙拉，搭配一碗粗粮粥，这样的晚餐不仅营养丰富，还让人赏心悦目。膳食纤维丰富的蔬菜和粗粮，能够增强胃肠动力，帮助消化，让身体更加轻松自在。

在享受美食的我们也要避免分心。吃饭时说话、看电视、玩手机等行为，会分散我们的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌。记住，专注用餐，是对身体的尊重。对于经常需要在外应酬的人来说，更要管住自己的嘴，掌握好饭量。如果可能的话，尽量将应酬和聚餐的时间安排在中午，让晚餐回归家庭，回归简单。

在这里，营养师特别提醒冠心病患者：一日三餐要清淡，富含优质蛋白。植物油是健康的选择，而荤油则要适量减少。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐则要吃少。一定要限制高脂肪和高热量的食物摄入。健康的饮食，是冠心病患者战胜疾病的重要武器。让我们共同珍惜每一餐，用食物滋养身体，用营养守护健康。