预防胃溃疡 从饮食抓起

溃疡病是一种缠绵难愈的慢性病，其防治过程中饮食的作用尤为重要。那么，我们如何通过饮食来防治溃疡病呢？

患者应该选择营养丰富、易于消化的食物。对于溃疡严重或胃少量出血的情况，建议以流质饮食为主，如牛奶、面糊、米粥等。这些食品不仅提供了身体所需的营养，而且牛奶可以中和胃酸，有利于止血。应避免食用肉汤、鸡汤和甜食，因为它们会刺激胃酸分泌，不利于溃疡的愈合。

为了促进溃疡的愈合，需要避免油炸食物和生冷、过硬、过热的食物。油煎或油炸的食物以及过于冷热的食物不仅难以消化，而且会刺激胃酸过度分泌，直接伤害溃疡面。过于热的食物还会导致血管扩张，容易引发胃出血。像辣椒、咖喱、过量的食盐、酱油、香料以及醋、酸等刺激性食物，还有糖果、咖啡、浓茶、烟类等，都应尽量避免食用，因为它们都会刺激溃疡和胃粘膜，增加胃液酸度。

养成良好的饮食习惯是防治溃疡病的关键。要定时进餐，避免过饥过饱。每餐进食量要适量，不宜吃太多或太少。吃得太饱会使胃负担过重，吃得过少则不能充分中和胃酸，可能引起疼痛。在进食时，要细嚼慢咽，有助于消化。还要避免粗糙、浓烈和过热的饮料，如浓茶和咖啡等。这些饮料会进一步刺激溃疡面，加重症状。

对于溃疡病患者来说，合理的饮食安排对于疾病的防治至关重要。通过选择适当的食物和养成良好的饮食习惯，可以有效地缓解病情，促进康复。实习编辑：陈占利。