降压药居然会引发中风？梨子苹果有助防中风

一场关于食物颜色与健康的深入研究在荷兰悄然展开，其成果震撼亮相于美国心脏协会杂志《中风》上，引起了全球的关注。在这场研究中，白色水果肉展现出了令人瞩目的潜力。

在这项研究中，荷兰瓦格宁根大学的研究人员将果蔬按照颜色进行了分类：绿色的蔬菜如卷心菜和莴苣；柑橘类水果为代表的橙色；红紫色蔬菜以及以梨子和苹果为主的白色。看似简单的分类背后，却隐藏着关乎健康的秘密。

这项研究涉及了超过2万名年龄在20至65岁之间的参与者，平均年龄为41岁，并且他们都无心脑血管病史。长达十年的跟踪调查中，研究人员详细记录了参试者摄入不同种类食物的频率，总计涉及了178种食物。结果令人惊讶：大量摄入白色果肉水果和蔬菜的人，其中风的风险降低了52%，即使每天只摄入相当于一片苹果或一片梨的25克白色蔬果，也能使中风风险降低9%。相较之下，绿色、橙黄色和红紫色的果蔬与中风风险的关联并不明显。

白色水果肉究竟有何魔力？目前的研究还在之中。专家已经给出了建议：在日常饮食中增加一些白色的果蔬如苹果等，不仅有助于营养的摄取，更可能为我们提供对抗中风的保护。其他颜色的水果蔬菜同样重要，它们对于预防多种慢性疾病也有着不可忽视的作用。在餐桌上保持五颜六色，是我们健康饮食的不二法则。

这一发现无疑为我们预防中风提供了新的视角和选择。白色果肉水果的潜力令人瞩目，未来或许能为我们的健康带来更多的惊喜和启示。让我们拭目以待，不妨在日常饮食中增加一些白色的果蔬，为健康加分！