高血压饮食保健

烹饪出美味与健康的秘密六种特色粥品与食疗良方

（1）芹菜粥

鲜嫩的芹菜，其根连叶共120克，与250克的粳米共同煮粥，这是一道美味的健康佳肴。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。两者一同放入锅内，加入适量的清水，先用武火煮沸，再转为文火慢炖，直至米烂成粥。最后加入少许盐和味精，搅拌均匀即可。芹菜粥不仅口感清香，还具有降压、安神的作用。

（2）菊花粥

菊花末15克，配上100克的粳米，为你带来一道清新的菊花粥。先将菊花摘去蒂，上笼蒸后，晒干或阴干，然后磨成细末备用。粳米淘净后放入锅中，加入清水适量，煮沸后转小火煮至半熟，再加入菊花细末，继续煮至米烂成粥。每天晚餐食用，可清热解毒，对高血压有一定的疗效。

（3）绿豆海带粥

绿豆、海带各100克，配以适量的大米，一同煮成粥品。这道粥品口感鲜美，长期食用对于清热解毒、降压降脂都有很好的效果。

（4）荷叶粥

选用新鲜荷叶一张，与100克的粳米、少许冰糖一同煮粥。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食用，可清热解暑、降血压。

（5）醋泡花生米

将生花生米浸泡在醋中，5日后食用。每天早上吃10～15粒，可起到降压、止血及降低血脂的作用。这是一道简单易做的食疗良方。

（6）糖醋蒜

经过糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣，每天食用6瓣，并饮其糖醋汁20毫升。连服1个月，对于顽固性高血压有良好的效果。这道菜品不仅口感独特，还具有很好的食疗效果。

以上六种特色粥品和食疗良方，不仅美味可口，更兼具健康养生之功效。让我们一起动手烹饪，享受美味与健康吧！