肝硬化的饮食调理----

肝硬化：一种慢性进行性肝病的饮食护理之道

肝硬化，这一临床常见的慢性进行性肝病，是由一种或多种病因长期作用导致的弥漫性肝损害。在我国，大多数肝硬化源于肝炎后的进展，少部分则因酒精和血吸虫引发。病理上，肝细胞坏死、再生、结缔组织增生与纤维隔形成，导致肝小叶结构破坏，最终肝脏逐渐变形、变硬。

早期肝硬化可能无明显症状，但后期则会出现肝功能损害和门脉高压等主要症状，并可能涉及多系统病变。晚期可能出现腹水、脾功能亢进、继发感染甚至癌变等并发症。

对于肝硬化患者，饮食保健至关重要。食物应多样化且可口，以提高患者的食欲和营养摄入，增强自身免疫力。饮食应根据病情个性化调整。患者需高蛋白、低脂肪、高维生素的食物。但具体饮食方案需根据患者病情调整，如蛋白质摄入过多的可能引发肝昏迷，伴有腹水的患者则需低盐或无盐饮食。患者宜食用软而易消化的食物，避免食入辛辣、油炸以及坚硬粗糙的食物，以防食道划伤和大出血。

肝硬化患者在饮食上还需注意以下禁忌：

1. 忌过量摄入蛋白质。虽然蛋白质对肝硬化患者有益，但过多的蛋白质会产生过多的氨，肝脏无法转化可能导致肝昏迷。

2. 忌过量食糖。肝硬化时，肝脏功能降低，若大量食糖可能导致肝性糖尿病和脂肪肝。

3. 忌辛辣食物。辛辣食物可能加重胃黏膜损伤，诱发上消化道出血。

4. 忌食盐过量。肝硬化患者抗利尿素功能减弱，需严格控制食盐摄入。

5. 严格戒酒。酒精会加重肝脏负担，不利于病情治疗和身体恢复。

肝硬化患者的饮食应多样化、可口化、个性化，并严格遵循饮食禁忌。只有这样，才能更好地补充体内营养，提高免疫力，促进病情好转。