心脏病人饮食需注意

饮食之道，关乎健康，需得谨慎。以下是我们在日常饮食时需要注意的几个方面：

一、食盐的限制

食盐及其他含盐调料品，如酱油、味精、乌醋、蕃茄酱等，均为含盐高的食物，应适量食用。腌制品如泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等，以及腊味和罐头食品，都含有较高的盐分，应避免过量摄入。速食面、咸面包以及富含钠的蔬菜汁、胡萝卜汁等也应少量食用。

二、控制饮食量与热量摄入

每餐宜求七分饱，三餐饮食量应平均为宜，避免暴饮暴食。总热量摄入应以维持标准体重为准，不宜过量。一餐之进食量宜少，而一天之总热量应有所限制。

三、油脂限制

尤其是动物性脂肪的摄入需要控制。肉类尽量选择瘦肉部分，避免肥肉、鸡皮、鸭皮等。油炸、油煎或油酥类食物应避免食用。建议采用植物油进行烹调，避免使用动物油。

四、均衡饮食

饮食应均衡，包括蔬菜、水果、植物油、五谷类、鱼肉（瘦肉）、蛋、奶和豆类等。各类食物都应适量摄入，以保证营养的均衡。

五、控制糖类和淀粉的摄入

过多摄入糖类和淀粉可能对健康不利。如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等都富含糖类和淀粉，应适量食用。

六、多摄取高纤维食物

高纤维食物有助于健康。如新鲜水果、蔬菜以及含乳酸菌的食物都含有丰富的纤维。建议多摄入这类食物。

七、避免高食物摄入

某些食物因含有较高的特定营养成分，如内脏类（脑、心、肝、肠）、卵黄类（蛋黄、鱼卵）、海产类（牡蛎、龙虾）等，过量摄入可能对身体产生不良影响，应避免或适量摄入。

遵循以上饮食原则，保持均衡饮食习惯，享受美食的也能保证身体的健康。