四大食物有助于预防冠心病

冠心病治疗：漫长旅程中的天然护航

在我们的生活中，冠心病的治疗是一场漫长的战斗。除了必要的药物治疗和化学治疗之外，生活中的每一个细节也显得尤为重要，如适当的饮食，健康食品的选择等都对冠心病的治疗和预防起到关键作用。专家指出，玉米、麦芽、蔬菜水果和豆类等天然食品都是冠心病预防的重要武器。

一、麦芽小麦的生命力与维生素源泉

你是否知道，麦芽是小麦种子发芽后的新生之芽？它含有丰富的蛋白质，且其来源丰富，价格便宜。麦芽内含有的甲种生育酚是维生素E的重要组成部分，能有效降低血液粘稠度，进而阻止血栓的形成。对于冠心病患者而言，每天早晨一碗鲜麦芽粥，无疑是对健康的极大投资。虽然麦乳精也含有一定量的麦芽，但考虑到其糖分较高，市售麦乳精的饮用仍需适量。

二、玉米营养丰富的黄金谷物

近年来，玉米重新受到人们的青睐。其富含维生素E和A，而榨出的玉米油含有大量的不饱和脂肪酸，能够清除体内多余脂肪并预防血栓形成。中老年患者在青玉米上市时，选择黄色的玉米食用更为有益。

三、蔬菜和果实的宝藏预防冠心病的重要成分

大蒜和洋葱是预防冠心病的蔬菜宝库。它们富含一种特殊的成分，能够预防高脂血症并降低血清胆固醇。研究发现，生吃大蒜和洋葱的效果明显优于烹饪后的，因为它们所含的有效成分在加热过程中会遭到破坏。要达到预防冠心病的效果，每天需要摄入一定量的大蒜或洋葱。

四、豆类降低胆固醇的天然食材

豆类是降低胆固醇的得力助手。大豆蛋白代替动物蛋白可以显著降低高胆固醇血症病人的血浆胆固醇。豆类含有豆固醇，这是一种植物固醇，不能被人体吸收并可以抑制胆固醇的水解，从而降低胆固醇的浓度。在日常饮食中适当加入豆类食品，对于冠心病患者而言是非常有益的。