芒果新鲜食法 美肌强身更健康

芒果：春天的美味与健康的完美结合

春天四月，万物复苏，大自然为我们带来了时令水果芒果。饮食之道，在于合时，此时不吃，更待何时？虽然市面上充斥着各种反季节水果，但长期食用单一水果并非明智之举。今天，让我们一同芒果的益处，并尝试一些新颖的食用方法，为生活增添一抹色彩。

一、芒果的益处

1. 清肠胃：食用芒果具有独特的清肠胃功效，对于旅行或晕船时的止吐作用显著。

2. 美容肌肤：芒果中含有大量维生素，经常食用可以滋润肌肤，让你的容颜焕发自然光彩。

3. 防治便秘：土芒果中的纤维有助于促进排便，对于防治便秘具有良好的效果。

4. 祛痰止咳：芒果中的芒果甙具有祛痰止咳的功效，对于痰多等症状有辅助治疗作用。

5. 明目：芒果的糖类及维生素含量丰富，尤其是维生素A原，具有明目的作用。

二、推荐食法

1. 芋香芒果卷

材料：低筋面粉、蛋黄、牛奶、黄油、芋头、芒果、白糖。

做法：将低筋面粉过筛，加入牛奶、蛋黄和少量白糖，打成面糊后静置二十分钟，再煎成薄面皮。芋头煮熟后，与黄油、白糖混合碾碎，上锅蒸五分钟。将芒果切成条，用面皮包裹后横切片即成。

2. 椰香芒果卷

材料：糯米粉、白糖、清水、食用油、芒果。

做法：将糯米粉与适量的白糖混合，用清水和成较软的面团。在长方形的容器上放一张抹油的保鲜膜，把面团平铺到保鲜膜上，然后上笼蒸10分钟。稍微晾凉后，放上芒果颗粒，卷起切段即可。

3. 芒果椰汁糕

材料：芒果酱、椰汁、牛奶、三花淡奶、鱼胶粉、糖。

做法：将芒果酱与其他材料如椰汁、牛奶、三花淡奶、鱼胶粉和糖混合均匀，蒸熟后冷藏凝固，切成块状即可享用。

芒果不仅美味可口，更是健康的佳品。在这个春天，不妨尝试一些新颖的芒果食用方法，为生活增添一抹色彩。多吃一些应季水果，让身体更健康。制作甜品：芒果奶冻与芒果糯米糍

制作芒果奶冻：

将新鲜的牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖混合在一起，慢慢加热，直至糖完全溶化。这一步，你可以感受到甜蜜的糖溶化在奶香四溢的液体中，散发出诱人的香味。

接下来，将鱼胶粉加入约120毫升的水中，同样加热煮融。当鱼胶粉完全融化后，将其倒入已经准备好的芒果奶浆中。搅拌均匀后，倒入不锈钢盘，细心地去除浮面的泡泡。将其放入冰箱雪柜，等待大约45分钟的冷却时间，美味的芒果奶冻就完成了。

现在，让我们转向制作芒果糯米糍：

所需材料包括250ml的维他芒果汁、250g糯米粉、10茶匙细砂糖、少许椰蓉以及一颗成熟的芒果。

将芒果切成小丁备用。然后，在芒果汁中加入细砂糖，搅拌均匀。接着，将糯米粉慢慢倒入果汁中，搅拌至形成颗粒糊状。将搅拌好的材料倒入蒸锅中，蒸15-20分钟，待其冷却。

带上手套，抹上一点黄油以防粘连，将一块蒸好的糯米团放在手心摊平，然后放上一块芒果肉，搓成圆形。将成形的糯米糍在椰蓉中滚一圈，使其表面沾满椰蓉，这样，美味的芒果糯米糍就制作完成了。

这两道甜品都充满了浓郁的芒果香味，无论是作为饭后甜点还是零食，都是极佳的选择。不妨动手试试，享受制作的乐趣和品尝自己亲手制作的甜品的满足吧！

注意：在操作过程中，务必注意安全，避免烫伤。对食材过敏者请谨慎操作。