银川“面包新语” 三明治菌落总数超标20多倍！

近期，宁夏食品药品监督管理局发布了关于2016年食品安全监督抽检结果的公告。在这次抽检中，涵盖了包括调味品、豆制品等在内的共17大类食品，共抽检了277批次产品。经过严格的检测，合格产品达到了248批次，然而令人遗憾的是，有29批次产品未能达标。

在名单中，尤为引人关注的是标称为银川市金凤区面包新语面包店生产并销售的火腿芝士三明治面包。据悉，这款产品的菌落总数超标达到了惊人的20多倍。银川市金凤区心岸烘焙坊销售的多个批次食品也存在菌落总数、大肠杆菌超标等问题。这些不合格的产品已经严重违反了食品安全标准。

公开资料显示，菌落总数是一个重要的微生物指标，它主要用于评价食品的清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生标准。而大肠菌群则是国内外通用的食品污染常用指标菌之一。食品中大肠菌群超标可能是由于产品的加工原料、包材受污染，或是生产过程中产品受到人员、生产设备、环境的污染，以及灭菌不彻底等原因导致的。

面对这次抽检中出现的问题，宁夏食品药品监督管理部门已经及时采取行动。他们已对不合格产品进行核查处置，采取封存、下架、召回等措施，以确保问题产品不再流通。对涉及的企业也已经立案查处，以维护消费者的权益和食品市场的秩序。

面对食品安全问题，我们每一个人都应该保持警惕。食品安全关乎我们的健康和生命，任何一点疏忽都可能带来无法挽回的后果。让我们共同关注食品安全，共同为创造一个安全、健康的食品环境而努力。不合格产品名单详见附件。希望大家在购买食品时，能够认真查看产品的生产日期、保质期等信息，确保自己购买到的是安全、合格的产品。