四款药膳竞相护胃“赛龙舟”

桃仁猪肚粥

制作这道桃仁猪肚粥的原料包括桃仁（去尖）、生地各十克，熟猪肚片和大米各五十克，以及其他适量调料。首先将猪肚片切细，然后取两倍的水煎煮药材，加入猪肚和大米煮成稀粥。煮熟后调味即可食用，每天一剂。这道粥能够益气活血，化淤止痛。

佛手扁苡粥

这款佛手扁苡粥由佛手十克，白扁豆、苡米和山药各三十克，以及猪肚汤和适量的食盐制成。佛手需要先煎汁去渣，然后加入扁豆、苡米、山药和猪肚汤，煮成稀粥。略加食盐调味后服食，每天一剂。这款粥能够泻热和胃，对于胃脘疼痛、口干口苦、心烦易怒等症状有很好的缓解作用。

鸡蛋三七炖

这道鸡蛋三七炖的原料包括一个鸡蛋、三十毫升蜂蜜和三克三七粉。将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀后隔水炖熟，再加入蜂蜜调匀服食。这道炖品能够舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛、呕吐、恶心和嗳气等症状。

仙人掌炒牛肉

制作仙人掌炒牛肉需要仙人掌五十克，嫩牛肉一百克和适量的调料。将仙人掌去皮刺、洗净并切细。牛肉洗净切片后，在热油锅中炒熟，然后加入调味料即可食用。这道菜能够活血化淤，行气止痛，尤其适用于痛处固定或痛如针刺等病症。

（编辑：柳露）这些食谱都是结合了传统中医理论与现代烹饪技巧的独特组合，旨在通过食疗的方式调理身体，缓解各种不适。每一道菜品都有其独特的口感和功效，是中华美食的一大亮点。