冬季吃火锅 当心胃肠炎

在寒冷的冬季，徐先生与朋友欢聚一堂，尽享麻辣火锅的美味。当晚他因摄入过多麻辣食品，急性胃肠炎突发，被紧急送往医院。医生诊断，过量的麻辣刺激了他的肠胃，幸运的是，经过及时治疗，情况得以缓解。

随着冬季的来临，很多市民选择食用麻辣食品来驱寒。热闹的川菜馆和火锅店灯火通明，人们围坐在一起，享受着辣味带来的刺激和温暖。医生提醒广大市民，麻辣食品对胃肠功能有很大的刺激性，尤其是老年人、儿童以及胃肠功能不佳的人群，应慎重选择，避免过量摄入。

对于胃炎患者来说，日常饮食的调整尤为重要。在食物的选择上，应避免咖啡、酒、肉汁、辣椒等刺激性食物，以免刺激胃液分泌或损伤胃黏膜。酸度较高的水果如凤梨、柳丁、桔子等应在饭后食用，减少对溃疡患者的刺激。产气性食物如炒饭、烤肉等较硬的食物以及年糕、粽子等糯米类制品，常会导致患者不适，需留意选择。

除了食物选择外，胃炎患者还应注意吃饭的方式。定时定量进餐，细嚼慢咽，心情放松。少量多餐可以避免胃涨或胃酸过多。睡前不要进食，避免饭后立即躺下休息。生活方面，患者应避免抽烟、喝酒，保持规律的生活作息，减轻精神压力，睡前一段时间避免进食。超重者应积极减重，穿着宽松舒适的衣服。

胃炎患者应根据个人情况合理选择食物，遵循科学的饮食原则，保持健康的生活方式，这样才能更好地保护自己的胃。在享受美食的也要注意身体健康，不要因一时的口舌之欲而忽视了对身体的关爱。（实习编辑：郭婷婷）