京津冀联动处理食品安全事故

京津冀区域食品安全事故联动处理机制正式启动

近日，北京市卫生局宣布了一项重要消息：涉及北京、天津、河北三地的餐饮服务食品安全事故卫生应急处置协查联动机制已经启动。今后，一旦京津冀区域内发生跨区域食品安全事故，三地将进行联动处理，以确保公众的饮食安全。

该联动机制涵盖了卫生行政部门、食品药品监督部门、疾病预防控制机构以及卫生监督机构等多个部门。这一机制的建立，标志着京津冀在食品安全领域的合作进入了新的阶段，也显示出三地对于公众饮食安全的重视。

据了解，这一联动机制中，针对食品安全事故的联络人分为两个层级。对于构成突发公共卫生事件的事故，将由三地卫生行政部门的相关负责人担任联络人；而对于未构成突发公共卫生事件的事故，联络人则为三地卫生监督机构的相关负责人。这种分层的联络人制度，可以确保事故处理的高效性和针对性。

当餐饮服务中遇到较复杂、特殊的食品安全事故时，三地的省级卫生行政部门将紧急协商解决。对于一次食品安全事故的调查，将以可疑责任单位所在地的监督管理部门为主，发病人员所在地监督管理部门将提供协助。如果通过协查明确了责任单位，将由责任单位所在地的卫生行政部门或食品安全监督管理部门负责结案。

为了更好地共享信息，促进三地之间的合作，京津冀还将建立跨区域餐饮服务食品安全事故信息通报制度。三地还将在每年暑期固定召开对餐饮服务食品安全事故应急处置的联席会议，以加强沟通和交流。

这一联动机制的启动，是京津冀区域协同发展的重要里程碑。它不仅提高了三地处理食品安全事故的效率和能力，也为公众的饮食安全提供了更有力的保障。我们相信，在三方共同努力下，京津冀区域的食品安全水平将更上一层楼。