高胆固醇人的饮食

关于高常用食物的选择与搭配

在日常生活中，我们经常会哪些食物更为健康，更为营养。究竟什么样的食物算是高常用食物呢？又该如何选择和搭配呢？以下是一些建议，供您参考。

我们要保持热量的均衡分配，避免过度饥饿或暴饮暴食。在进餐时，要注意食物的多样性，不要偏食。为了改变晚餐丰盛和睡前吃夜宵的习惯，我们可以适当调整饮食时间，让晚餐更为清淡，避免夜宵的摄入。

主食方面，应以谷类为主，粗细搭配。在粗粮中，我们可以适量增加玉米、莜面、燕麦等成分。这些粗粮可以为我们提供丰富的膳食纤维和营养素，同时保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。

豆类食品也是我们的良好选择。以干豆计算，平均每日应摄入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75——150g。这样可以帮助我们提高蛋白质利用率。

在动物性食物方面，我们应增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等。减少陆生动物脂肪的摄入。这样可以使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。

我们还应以植物油为主要食用油，每人每日用量以25——30g为宜。保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜的比例。

为了保持身体健康，我们还需减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素。适当减少食盐摄入量，有助于身体健康。

我们要少饮酒、少饮含糖多的饮料，多喝茶。虽然咖啡可以刺激胃液分泌并增进食欲，但也要适量饮用。合理选择食物，科学搭配，保持营养均衡，才能让我们拥有健康的身体。