胃病患者少吃米粉豆腐为妙

随着季节的转换，天气逐渐转凉，对于许多胃病患者来说，他们的老毛病似乎又开始了。广州中医药大学第一附属医院的消化科主任刘凤斌提到，近期门诊接待的胃病患者数量增加了至少10%以上。秋冬季节的来临，气温下降成为了胃病复发的一个重要原因。除此之外，饮食不当以及焦虑、紧张等情绪也容易导致胃病患者旧病复发。

有些患者的胃病症状表现为胃局部炎症、浅表糜烂性胃炎出现溃疡，或是胃动力问题导致食物在胃中滞留。而最明显的是慢性胃炎患者，每当天气转冷就会遭受胃痛、胃胀的困扰。

那么，为什么天气一转凉，遇到冷空气刺激，胃就容易出现问题呢？刘凤斌解释，天气冷时，身体的自然反应是血管收缩，同样，胃黏膜血管也会收缩，导致胃的营养供应变差，从而降低胃肠道的屏障功能。在这个季节，我们要特别注意胃肠道的保暖。

刘凤斌提到，门诊的胃病患者以青年和中年人为主。这群人由于工作压力大、情绪容易紧张，再加上饮食不规律等不良的生活方式，使他们成为胃病的“高危人群”。

对于胃肠道疾病患者来说，饮食调理显得尤为重要。过酸、过甜、生冷、太硬的食物都应少吃，因为这些食物可能刺激胃部的炎症，导致糜烂、出血等。一些难消化的食品也容易引起胃病发作。比如广东人喜爱的米粉、肠粉等，其中支链淀粉含量较高，比面粉做成的面条、馒头更难消化。有些胃病患者一吃米线、米粉就感到胃痛。我们通常认为很容易消化的豆制品也容易引起胀气，因此胃病患者应少吃米粉和豆腐。

至于如何治疗胃病，刘凤斌表示，西医主要应用增加胃动力、抑制胃酸分泌、胃黏膜保护剂等药物。但这类药物具有一定的副作用。相比之下，中医对胃病整体治疗的方法更为全面。通过药物和饮食调养，中医可以消除胃酸过多引起的胃烧灼感，改善胀满、纳差、疲倦等一系列胃酸引起的症状。让我们在享受美食的也能拥有一个健康的胃。