竹笋炒牛肉－孕期食谱

竹笋与牛肉，一道营养丰富的佳肴。它们都是高蛋白食品，富含钙、铁等多种营养元素。牛肉不仅滋养脾胃，更能补益气血，强健筋骨。而这道竹笋炒牛肉，更是孕期的一款优选食谱。

主要食材有鲜嫩的竹笋和肥瘦适中的牛肉。再配上泡椒、盐、酱油、料酒等调料，让人垂涎欲滴。

烹饪时，先将竹笋切成薄片，牛肉切片后用盐、酱油、料酒和湿淀粉腌制入味。接着，热锅加油，放入泡红辣椒和姜炒香，再放入牛肉片翻炒至变色。投入竹笋翻炒至断生，这道美味佳肴便可上桌了。

如果用冬笋代替竹笋，口感更是独特。品尝这道菜肴，你会感受到笋的清香与肉的滑嫩完美结合，滋味回长。

对于怀孕中期的妈妈们来说，这道竹笋炒牛肉更是不可多得的好选择。它不仅能提供丰富的营养，还能让孕期饮食更加丰富多彩。

这道菜的工艺并不复杂，适合在家自制。邀请朋友来品尝，定会赞不绝口。实习编辑嘉瑶推荐给您，相信您会喜欢这道菜肴。让我们一起享受这道营养丰富的竹笋炒牛肉带来的美味吧！