月子食谱－菠菜鱼片汤

月子食谱中的一道美味佳肴菠菜鱼片汤

今天，我要为大家介绍一道专为产后妈妈准备的月子食谱菠菜鱼片汤。这道汤品不仅营养丰富，还有助于增乳通乳，是产后恢复的理想选择。

所需配料包括：净鱼肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟猪油30克，盐、味精、料酒、葱和姜各适量。这些食材汇聚了丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌以及多种维生素。

开始烹饪前，先将净鱼肉切成薄片，用盐和料酒腌制30分钟。菠菜洗净切段，并用沸水汆烫。火腿切成细末，葱和姜也分别洗净切好。

接下来，将锅置于火上，放入熟猪油，烧至五成热时，加入葱段和姜片爆香。然后放入鱼片略煎，加水煮沸，转小火焖煮20分钟。投入菠菜段，调味后撒入火腿末，加入味精，即可盛入汤碗。

这道菠菜鱼片汤色彩丰富，鱼肉鲜嫩，菠菜翠绿，火腿的咸香更是提升了整道菜的口感。在品尝美味的还能享受到它带来的营养滋补。

这道汤品富含蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素，尤其是钙、铁、锌等营养素，对于产后恢复和乳汁分泌有很好的促进作用。其中的菠菜还具有通乳的功效，有助于新妈妈顺利哺乳。

这道菠菜鱼片汤是月子期间的理想食谱之一，既美味可口，又营养丰富，有助于产后恢复和乳汁分泌。新妈妈们不妨尝试一下，为自己的身体加油打气！