营养食谱 提高孕妇免疫力没问题

烹饪一道清新美味的佳肴丝瓜炒金针菇 原料：新鲜的丝瓜与金针菇，是这道菜的灵魂所在。再配上一些盐、水淀粉和植物油，便构成了这道家常菜的基石。 烹饪步骤： 将丝瓜洗净，轻轻去皮，切成小段。撒上一些盐腌制片刻，这样不仅能增添风味，还能避免丝瓜在烹饪过程中发黑，保持其鲜亮的色泽。 接着，将金针菇洗净，放入沸水中短暂地焯烫一下，立即捞出，沥干水分。此时的金针菇更加爽脆。 然后，在热锅中倒入植物油，待油烧热后，放入丝瓜快速翻炒。待丝瓜开始变软时，再放入金针菇一同翻炒。加盐调味，让这道菜的味道更加和谐。 在出锅前用水淀粉勾芡，让菜肴的质感更加滑润。翻炒均匀，即可出锅。 营养提示：丝瓜被誉为“夏季的清凉佳品”，不仅有清热通便的功效，还能为我们补充营养。丝瓜中维生素B1的含量尤为丰富，对准妈妈和胎宝宝的成长都大有裨益。金针菇含有丰富的蛋白质和纤维素，有助于消化和排毒。 当丝瓜的清新与金针菇的爽脆相遇，这道家常小炒定会成为夏日餐桌上的亮点。让我们一起享受这份美味与健康的完美结合吧！