慢性胃炎　饮食需注意两点

让我们深入理解并注重饮食的每一个细节，关爱身体，从每一餐开始。

我们要关注营养食物的摄取。高蛋白和高维生素的食物是我们餐桌上的常客。这些食物不仅保证了我们的机体各种营养素的充足，更在防止贫血和营养不良上扮演着重要角色。对于需要增强营养的人群，饮食中应增加富含蛋白质和血红素铁的食物，比如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物也必不可少，如深色的新鲜蔬菜和水果，其中绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等都是良好的来源。每餐不妨享受2至3个新鲜山楂的酸甜，以此刺激胃液的分泌，提高食欲。

除了营养平衡，我们还要注重酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，我们可以选择喝牛奶、豆浆，或者吃些馒头、面包来中和胃酸。而当胃酸分泌减少时，可以用浓缩的肉汤、鸡汤或者带酸味的水果、果汁来刺激胃液分泌，帮助消化。对于容易引起腹部胀气和富含纤维的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜等，要适当避免。特别地，对于患有萎缩性胃炎的朋友，酸奶是一个极好的选择。酸奶中的磷脂类物质能够紧密地吸附在胃壁上，起到保护胃粘膜的作用，有助于修复受损的胃粘膜。酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，有效抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，为胃创造健康的环境，对胃炎的治疗和恢复十分有利。

饮食之道，博大精深。在食物的海洋中，我们不仅要享受美味，更要注重营养和健康。只有真正做到科学饮食，才能为身体注入源源不断的活力。（实习编辑：陈占利）