高血压病人科学的膳食调理很重要

在疾病的治疗过程中，除了积极的药物治疗之外，科学的膳食调理同样占据重要地位。对于患者而言，这是一场与病魔的持久战，而科学合理的饮食则是这场战斗中的重要武器。

控制热能摄入是关键。高热量、高脂肪的食物是高血压患者的禁忌。若摄入过多饱和脂肪，如肥肉、肥肠等动物性脂肪，以及失调的钠、钾、钙比例，都可能加重病情。患者需有意识地减少脂肪摄入，尤其是动物脂肪。

关于胆固醇的摄入也要引起注意。动物内脏、蛋黄、鱼子等富含高胆固醇，而牛奶和各种淡水鱼则是低胆固醇食品的代表。以猪肝和鸡蛋黄为例，每100g猪肝含胆固醇368mg，而100g鸡蛋黄则含有高达1705mg的胆固醇。患者在选择食物时应当谨慎。

对于含糖量高的食品，高血压患者也要有所限制。特别是那些已经超重或肥胖的患者，甜蛋糕、甜饼、甜点心和糖果等都应该少吃。

食盐的摄入更是需要严格控制。轻度高血压患者应把食盐量控制在每天6-8g以下；而对于那些病情较重的患者，食盐摄入量则应严格限制在每天1-2g以内。所有含钠高的食物，如咸菜、咸肉和腐乳等，都在限制之列。

多吃新鲜蔬菜也是高血压患者的明智之选。在保持低脂肪摄入的前提下，适量增加芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等蔬菜的摄入，对高血压病患者大有裨益。

必须严格控制烟酒。吸烟有害健康已是众所周知的事实。而对于许多处于更年期的高血压患者来说，饮酒同样是一大禁忌。过量饮酒对高血压极为不利，更年期高血压患者应坚决限酒。只有真正做到这些，才能更好地与高血压说“不”，迎接健康的未来。