备孕食谱选择能生男生女？

在一个悠闲的周日下午，我迎来了表妹和她的新婚丈夫的拜访。在寒暄几句后，他们羞涩地提及了一个话题：听说通过调整饮食习惯，可以选择生男孩还是女孩。表妹的丈夫好奇地询问，是否吃酸性食物会生男孩，吃碱性食物则生女孩。我忍不住笑了起来，对此进行了详细的解释。

这个说法的来源，是美国哥伦比亚大学的彻特斯博士所写的一本旧书。理论上，在碱性环境中，含有Y性染色体的精子较为活跃，容易受精而生男孩；而在酸性环境中，含有X性染色体的精子则更容易优先受精，从而生女孩。但人们想通过选择食谱来控制生男生女，实在是一种误导。

那么，何谓酸性或碱性食物呢？并非味道酸或咸的食物就是酸性或碱性。而是指食物经过消化吸收和代谢后，产生的阳离子或阴离子占优势的食物。柠檬、柑桔等虽味道酸，但经代谢后仍是碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类虽口感酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。

我们体内的酸碱度是相当恒定的，因为血液中有缓冲物质，如碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等，可以防止pH值的急剧变化，并通过肺和肾来调节。想用改变食谱来影响体内的pH值，恐怕是低估了身体的调节作用。

在特殊情况下，如急速减肥、严重腹泻等，可能导致血液pH值的变化，超出身体的代偿功能，引起健康问题。但想通过改变食谱来达到生男生女的目的，是没有生物化学的理论基础和临床实验依据的。

受孕和决定生男或生女都是复杂而神秘的过程，不能单纯依靠调整食谱来控制。现在，生男生女都一样，我们不必在食谱上过分纠结。选择食物应该基于身体的营养需求，关注健康。

听完我的解释后，表妹和她丈夫表示完全明白了。他们意识到，关于生男生女的传闻都是错误的观点所衍生出来的。他们感谢我的解释，并决定更加关注健康和营养的均衡饮食。

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