坐月子吃鸡蛋并非愈多愈好

鸡蛋是一个富含营养的食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等。这些蛋白质是完全蛋白质，身体非常容易吸收利用，同时它还含有铁、钙等微量元素，这些元素也是身体迫切需要且容易缺乏的。尤其是婴幼儿，这些元素更是必不可少。可以说，鸡蛋是一种既经济又必不可少的食品。虽然鸡蛋营养丰富，却并非人人都可以放心食用。不同的人因为身体条件不同，食用鸡蛋时需要注意的事项也不同。

对于患者来说，鸡蛋中的蛋白质产生的特殊动力效应会使体内产热增加，不利于退烧。发热患者的消化腺分泌减少，消化功能减弱，应该吃清淡的食物，所以应少吃含高蛋白质的食品。对于肝炎患者来说，过多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。由于蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，这些物质需要在肝脏代谢，肝脏负担过重会影响肝炎的恢复。肝炎患者不宜食用蛋黄。

肾脏疾病患者和肾炎患者也需要谨慎食用鸡蛋。由于肾功能和新陈代谢的减退，肾脏无法排出所有的代谢产物。过多食用鸡蛋会使体内尿素增多，导致肾炎病情加重。一些老年人认为鸡蛋中的胆固醇会导致高脂血症等疾病，然而近年来的科学研究证明，鸡蛋中的卵磷脂含量丰富，卵磷脂对心血管疾病有治疗作用。对于血清胆固醇浓度正常的老年人来说，每天吃一个鸡蛋不会引起动脉粥样症。而产妇在分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋，应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养而一天吃多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，每天吃3个鸡蛋就足够了。有些人对鸡蛋过敏，吃了鸡蛋后会引起过敏反应。因此不吃鸡蛋或含鸡蛋成分的食物是最有效的防治方法。

虽然鸡蛋是一种营养丰富的食品，但并非人人适宜。在食用时需要根据自身身体状况进行适量食用，以免对身体造成不良影响。因此我们在享受鸡蛋带来的美味和营养时也要注意合理搭配和健康饮食哦！（实习编辑：嘉瑶）