乙肝食疗养生汤 “带毒”照样延年益寿

在我国，乙肝病毒携带者占据总人口的大约十分之一，即约1.24亿人。其中，有一部分携带者会出现不同的临床症状，而在这部分发病的人群中，约有五分之一的人可能会面临肝硬化、腹水，甚至继发肝癌的风险。

对于所有的乙肝病毒携带者以及患者来说，平衡膳食都是日常生活中不可忽视的重要环节。注重饮食调养，不仅有助于提高机体免疫力，还可以改善肝脏功能。即使携带病毒，也能延年益寿。

对于那些没有任何症状的乙肝病毒携带者来说，可以尝试一些养生汤。例如，黄芪红枣汤，它的主要原料有黄芪和红枣，通过煎水后加入白糖，每日饮用一次。这款汤具有补气养血、益肝的功效，有助于提高免疫功能，尤其适合抵抗力低下的乙肝病毒携带者。

除此之外，还有杞子蒸蛋和蜂皇浆冻干粉（胶囊）。杞子蒸蛋的做法简单，只需将枸杞子、鸡蛋和花生油混合蒸熟即可。这款蒸蛋具有养血补肝肾、柔肝的功效。蜂皇浆冻干粉则具有滋补强壮、益肝健脾、止痛解毒的作用。它们都可以提高机体免疫功能，促进细胞再生和抗衰老，适合乙肝病毒携带者和低蛋白血症者食用。

特别提醒所有乙肝病毒携带者及患者，应尽量避免食用对肝细胞有损伤及容易致癌变的食物，例如酒和含酒精饮料、含亚硝胺的腌制和熏制食品以及霉变食品。当乙肝出现不同的临床症状时，可以进行有针对性的饮食调养。例如，当血清谷丙转氨酶升高时，可以采用降酶药膳如红枣花生汤；当出现低蛋白血症性水肿时，可以采用提升血浆白蛋白药膳。这些食疗方案旨在帮助患者更好地管理病情，提高生活质量。

乙肝病毒携带者和患者需要更加关注自己的饮食健康，通过合理的饮食调养来提高免疫力和改善肝脏功能。在日常生活中，多尝试一些有益的食物和食疗方案，如黄芪红枣汤、杞子蒸蛋等，有助于身体健康的维持和管理。