预防老年性溃疡有奇招

老年性溃疡病的特点及其饮食疗法

老年人在消化系统疾病中，以初发、急性溃疡较为常见，其中相当一部分患者与服用消炎痛、激素等药物有关。老年性溃疡与年轻患者的溃疡类型有所不同，其以胃溃疡为主，相较之下，中青年人群则更多地出现十二指肠球部溃疡。值得注意的是，老年性消化性溃疡患者的巨大溃疡比例较高。所谓巨大溃疡，是指溃疡面积超过一定标准。

老年性溃疡患者的临床表现常常不具有典型性，病程长、症状在季节交替或气候转变时发作、与饮食和饥饿有关的上腹部疼痛或不适等典型表现，在老年患者中仅占少数。由于症状不典型，许多老年患者在出现严重并发症时才寻求医疗帮助。常见的并发症包括出血和溃疡穿孔。由于老年人神经反应迟钝、痛阈较高，穿孔后的腹膜刺激症状也可能不典型，增加了诊断的难度。

对于老年性溃疡病的治疗和预防，饮食疗法占据重要地位。患者在饮食上应注意营养与禁忌两方面。在营养方面，应选用易消化、富含蛋白质和维生素的食物，如稀饭、面条、牛奶等。应增加对维生素A、B、C的摄入，通过食用新鲜蔬果来达到。对于泛酸多的患者，应减少牛奶的摄入。在禁忌方面，应避免油炸食物和粗纤维食物，这些不仅难以消化，还会刺激胃酸分泌，加重胃的负担。应避免刺激胃酸分泌的食物和饮料，如咖啡、酒等。对于溃疡患者来说，也是必要的，因为中的会干扰胃的正常活动，可能诱发或加重溃疡病。

烹饪方式也十分重要。应以蒸、烧、炖等易消化方式为主。制定合理的饮食制度也非常关键。坚持一日三餐规律进食，细嚼慢咽，有助于溃疡病的愈合。近年来研究认为，少食多餐可能会不断刺激胃酸分泌，不利于溃疡愈合。除了急性发作期需要短期少食多餐外，平时应尽量坚持一日三餐。开水冲鸡蛋也是一种易于消化、有利于溃疡愈合的食疗方法。鸡蛋黄中的卵磷脂在胃粘膜表面形成的疏水层具有强大的保护和治疗作用。

对于老年性溃疡患者来说，理解和遵循这些饮食疗法建议对于疾病的康复至关重要。只有合理的饮食和生活习惯才能有效地预防和治疗老年性溃疡病。（实习编辑：陈占利）