食物是把双刃剑 既可害胃又能护胃

胃病调养与防治：理解你的胃，呵护你的健康

胃病，尤其是胃炎和溃疡，已成为现代人常见的健康问题。情绪波动、过度劳累、饮食失调等都会诱发这些症状。这些病症的典型表现包括饥饿不适、饱胀嗳气等，严重时甚至可能出现黑便和呕血。当药物治疗后症状未缓解或消失时，应及时就医，进行进一步检查。

慢性胃炎的调养与防治

人们常说“五谷杂粮，孰能无疾”。饮食是影响胃健康的重要因素。胃黏膜富含血管，具有储存、消化和运送的功能。慢性胃炎是消化道疾病中十分常见的一种，主要表现为胃黏膜的非特异性炎症。临床上常见的症状包括上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁等。与其他疾病不同的是，慢性胃炎的防治关键在于养成良好的饮食习惯。遵循以下几点，胃炎可望得到显著改善：

1. 宜慢：细嚼慢咽，减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。

2. 宜节：饮食规律，避免暴饮暴食。

3. 宜洁：注重饮食卫生，避免外界微生物侵害。

4. 宜细：选择精细易消化、富含营养的食物。

5. 宜清淡：少食油腻、辛辣等刺激性食物，少饮酒及浓茶。

对于较严重的慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎，除了注意饮食外，还需要配合适当的治疗。临床上运用中医的“活血托疮”原则，以活血化瘀改善胃内血流，消炎解毒解决胃内炎症，配合正确的饮食，对治愈慢性胃炎有很大帮助。

胃及十二指肠溃疡病人的调养

胃及十二指肠溃疡是常见病，约有10%的人在一生中可能患此病。近年来药物治疗进展显著，但饮食治疗的配合仍然十分重要。在溃疡活动期，不要求严格禁食或少食多餐，进冷流食或少渣半流食即可。好转后，可吃普食，但需保证营养平衡。对于溃疡病的常见并发症，除非呕血不止或病人处于危险状态，否则不宜采用饥饿疗法。进食可中和胃酸，降低出血危险性。平时应准时用餐，避免睡前进食，保持轻松愉快的进餐环境。

饮食原则

温和饮食是首选，无刺激性、低纤维质、易于消化且富含足够的营养。遵循少量多餐的进食方式，并在进餐时放松，保持心情愉快。选择不会刺激胃液分泌或损伤胃黏膜的食物，避免摄入高纤维食物和动物的筋和胶。虽然过去强调多喝牛奶，但现在不主张过度饮用，可根据个人习惯和耐受性来调整。柳露（实习编辑）整理编辑。