国内外共认的抗乙肝食物

近年来，医疗食品在美国等发达国家备受瞩目。这些所谓的医疗食品，实际上是具有治疗作用的食品，已经逐渐发展成为一项新兴产业。对于我国广泛存在的乙型肝炎问题，这些食品的出现似乎带来了一丝希望。

众所周知，乙肝在我国是一种高发性传染病，约有10%的人口携带乙肝病毒，其中部分人可能发展为严重的肝病。乙肝的治疗仍是世界性的难题。现有的药物如干扰素和拉米夫定等虽然可以用于治疗乙肝，但价格昂贵且并非百分之百有效。寻找具有抗乙肝病毒作用的植物性药物成为了研究的热点。

国内外学者的研究表明，许多天然食物具有确切的抗乙肝病毒作用。对于乙肝病毒携带者来说，经常食用这些具有抗乙肝病毒和改善肝功能作用的天然食品，无疑是大有益处的。下面介绍一些具有抗乙肝作用的食品。

菜豆，又名豆角或四季豆，是我国广泛种植的蔬菜之一。菜豆含有大量植物凝血素，能激活人体内的免疫细胞功能，增强免疫力。据国内学者报道，使用菜豆提取物治疗慢性乙肝病人的结果显示，其总有效率高达70%。

甜瓜蒂，来源于甜瓜的果柄，含有多种活性成分。临床试验表明，甜瓜蒂治疗慢性乙肝的总有效率达到69%，效果接近于常用抗乙肝中草药五味子和垂盆草。

白山云芝，一种天然多糖物质，科学研究证明其是一种优异的天然抗乙肝物质。它不仅对人体无害，可长期服用，还能增强免疫力，提高乙肝治愈率。

越橘，一种红黑色浆果，其果汁富含抗氧化、抗病毒的多酚类黄酮物质。经常饮用越橘汁对慢性乙肝有明显的改善作用。

余甘子，具有抗病毒作用，对包括乙肝病毒在内的多种病毒都有良好的抑制作用。日本已经将其开发成抗病毒饮料类保健食品。

马兰、苦荬菜、朝鲜蓟等也是具有抗乙肝效果的天然食品。这些食品不仅味道独特，而且营养丰富，具有一定的药用价值。经常食用这些食品可以增强免疫力，预防乙型肝炎的发生。

一些常用的药食兼用植物，如大蒜、蒲公英、金银花、野菊花等也有抗病毒作用。这些食品不仅是我们餐桌上的美味佳肴，同时也是预防疾病的良药。

这些具有抗乙肝病毒作用的天然食品为我们提供了新的选择。在享受美食的也能为我们的健康保驾护航。让我们关注健康，关注这些医疗食品的发展，为预防和治疗乙肝做出努力。（实习编辑：李杏）