糖尿病患者吃核桃有益于治疗

病患者饮食的奥秘：核桃的神奇力量

你是否知道，核桃不仅是常见的坚果，更是健康的宝藏。它富含丰富的蛋白质和微量元素，对于患者而言，吃核桃对治疗有着诸多益处。

对于糖尿病患者来说，核桃是个不错的选择。核桃性温，味甘，具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便的卓越功效。

打开核桃，其果仁核桃仁，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、糖类、维生素E等。不仅如此，它还含有铁、钙、锌、磷、锰、铬等无机元素。这些无机元素在降低血糖、调节血脂和保护心脑血管方面有着重要作用。现代医学研究更是表明，常食核桃仁能够减少肠道对葡萄糖的吸收，对防治糖尿病及其并发症大有裨益。

那么，除了核桃，糖尿病患者应该吃什么呢？

粗粮是不可或缺的选择。如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等，它们富含丰富的矿物质和维生素，还含有大量膳食纤维。患者在选择主食时，不妨在细粮的基础上搭配一部分粗粮，这样既能保证营养，又能有助于控制病情。

大豆及其制品也是优质的选择。大豆蛋白质属于优质蛋白质，含有丰富的不饱和脂肪酸及钙。而且，大豆所含的植物固醇还具有降脂作用，可以部分代替动物性食物。

乳类及其制品也是很好的选择。它们不仅含有优质蛋白质，还富含钙质。对于生长发育期的儿童、孕产妇及老年人来说，饮用乳类制品对于补钙非常重要。

蔬菜类也是糖尿病患者的朋友。它们主要提供矿物质、维生素及膳食纤维，能量较低，且具有饱腹作用。在糖尿病患者的饮食中，蔬菜的作用不可忽视。

核桃以及上述食物都是糖尿病患者饮食中的好选择。保持合理的饮食习惯，是控制病情的关键。