生姜似砒霜吃多会致癌？

近日，关于生姜致癌的消息在朋友圈引起了广泛关注。不少网友因一则传闻而心生恐惧，传闻称生姜中含有一种名为的致癌物质。此消息一出，人们纷纷对日常食用的生姜产生了疑虑。专家对此表示，适量食用生姜并不会导致癌症的发生，引发了广大网友的疑虑和关注。

究竟生姜是否会致癌呢？

实际上，不仅生姜，我们日常使用的许多调味品如八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒、薄荷等，都含有。这是一种食品添加剂，天然存在于这些香辛佐料中。虽然在一定量级下可致癌，但并不意味着只要摄入就会致癌。

据美国食品药物管理局的研究显示，只有在小鼠的饲料中添加较高剂量的，才可能诱发肝癌。对于人体而言，只有在长期大量摄入或遇到氧化剂产生更强致癌活性的环氧时，才可能增加患肝癌的风险。

那么，是不是就可以放心大胆地吃姜了呢？并非如此。专家提醒，有些人最好避免食用生姜。那些火力旺盛、嗓子红肿疼痛、皮肤上起痘痘的人，或者患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等疾病的人，都不宜长期食用生姜。

生姜作为我们日常生活中的一种调味品，适量食用并不会对身体造成伤害。我们也应该保持警惕，注意食用安全。在享受美食的也要关注食品的健康价值，避免过量食用或者食用变质的生姜。

生姜并不会必然导致癌症的发生，但我们在食用时仍需注意适量。对于上述需要谨慎食用生姜的人群，更应注意。我们在日常生活中还应该保持健康的饮食习惯，多吃蔬菜水果，保持身体内外的平衡，预防疾病的发生。湘120健康网，，违者必究。如有内容合作需求，请联系湘120健康网或湖南健康网。