高血压饮食：糖醋番茄高血压食疗菜谱

糖醋番茄一道专属于高血压患者的美味佳肴

原料：

番茄250克，鸡蛋2个，面粉、干淀粉、盐、白醋、酱油、白糖、味精、胡椒粉、香油、水淀粉、素汤以及适量的菜油。

制作流程：

一、将新鲜的番茄洗净，去皮去籽，切成约7毫米厚的片状，然后晾干水分，准备裹上独特的蛋浆。将干淀粉、面粉和蛋清巧妙搅拌，制成粘稠的蛋浆，再加入味精、胡椒、盐进行调味。

二、将油倒入锅中，烧至七成热，此时将裹满蛋浆的番茄片轻轻下油锅，炸至菜黄色后捞起。这一步骤让番茄表皮变得酥脆，内里却依旧保持鲜美。

三、在锅中留下少许油，倒入之前兑好的调味汁，收浓成芡。将这浓郁的汁液淋在炸好的番茄片上，让每一片番茄都充满诱人的味道。

功效：

这道糖醋番茄不仅口感鲜美，而且具有生津止渴、清热怯风、滋阴养血的效果。对于高血压患者以及出现眼花、少睡、心烦尿黄等症状的朋友们来说，它是一道理想的食疗菜品。

当你品尝这道糖醋番茄时，你会感受到一种独特的味觉体验。外酥内软的番茄片，搭配上酸甜浓郁的汁液，让人回味无穷。更重要的是，它在满足你的味蕾的还为你的健康带来了诸多益处。不妨试试这款专属于你的高血压菜谱，让你的饮食生活更加健康多彩。