肝炎病人忌吃大蒜

在日常生活中，有些人深信大蒜具有抗菌抗病毒的神奇功效。为了预防疾病，他们选择大量食用大蒜，甚至在已经患上肝炎后也毫不畏惧。这种做法对肝炎患者而言，恐怕是适得其反。

大蒜的药理作用备受瞩目，其含有的挥发性大蒜辣素对多种细菌具有强大的抗菌作用。从杆菌到结核杆菌，从大肠杆菌到金黄色葡萄球菌，无一不在其打击范围内。大蒜还能对立克次体、阿米巴原虫、阴道滴虫及某些致病性真菌产生抑制作用，展现出广泛的抗菌谱。

关于大蒜对肝炎病毒的作用，至今尚未有明确的报道。相反，研究表明，大蒜中的某些成分对胃肠道具有刺激作用，可能抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物消化。这对于肝炎患者来说，可能会加重其厌油腻和其他症状，显然不利于康复。

更值得关注的是，大蒜的挥发性成分可能会影响血液成分。研究表明，这些成分可能导致血液中红细胞和血红蛋白的减少，甚至引发贫血。还可能导致胃肠道缺血和消化液分泌减少，这无疑给肝炎治疗带来了不利影响。

虽然大蒜在抗菌方面有着显著的成效，但肝炎患者仍需谨慎食用。在疾病治疗期间，更应遵循医生的建议，避免摄入可能加重病情的食物，以促进身体的康复。