大蒜素（葫、蒜、蒜头）

大蒜素（蒜葫、蒜头）

大蒜素，源自植物百合科大蒜，是全国各地春夏栽培、晾干后得到的宝贵药材。除了生用，也可使用鲜品。

制作过程中，我们首先将大蒜制成糖浆、乳剂和注射剂等多种剂型。糖浆的制作过程包括大蒜的去皮、洗净、压榨取汁，以及淀粉、单糖浆、醋酸等的加入和调制。乳剂则是通过加入阿拉伯胶粉、蒜油、蓖麻油等制成。而注射剂则是通过大蒜浸液的减压蒸馏，灌封于安瓿中，消毒后制成。

大蒜素的化学成分丰富，包括挥发油、蒜素以及一种抗凝血成分等。其药理作用广泛，包括抑制癌细胞的增殖和有丝分裂、激活机体的巨噬细胞、抑制乳腺瘤的发生等。大蒜素还能调节心血管系统，如减慢心率、增强心收缩力等。

大蒜素的药性辛温，归肺、脾、肾、胃、大肠经。其药效包括败毒抗癌、消炎散肿、杀虫祛湿、逐寒止血等。在药用方面，大蒜素可用于治疗癌瘤积毒、内外炎肿、虫癣湿痒以及寒郁血溢等病症。

对于癌瘤积毒，可使用人工合成的蒜素注射液进行治疗，使肿块明显缩小，症状改善。对于内外炎肿，如呼吸道炎和萎缩性鼻炎，可使用大蒜汁进行治疗。对于虫癣湿痒和寒郁血溢等病症，大蒜素也有很好的治疗效果。

大蒜素的药量和用法根据具体病情和剂型而定。内服的大蒜素剂量一般为生品5~9克，汁10~20毫升，糖浆10%，45~90毫升。注射剂的蒜素剂量为10~30毫克（总量可用至3000毫克），蒸馏液100%，10~50毫升。外用时则根据具体需要适量使用。

大蒜素是一种具有广泛应用价值的药材，其独特的药理作用和丰富的化学成分使其在医疗领域具有广阔的应用前景。无论是糖浆、乳剂还是注射剂，大蒜素都能发挥其独特的疗效，为人们的健康保驾护航。