牛奶有助预防肝癌

预防肝癌的新策略：牛奶与酸奶的双重助力

在癌症的战场上，预防总比治疗来得更为关键。而在这场战斗中，除了众所周知的蔬菜与水果，牛奶和酸奶产品也被发现为预防癌症的新盟友。近日的一项研究指出，牛奶和酸奶在降低慢性乙肝引发的原发性肝癌风险中起到了重要作用。

这一发现源自意大利的研究团队，其中领衔的雷纳托Talamini博士对一组患者及无癌症的对照组进行了一次深入的营养调查。调查结果显示，摄入某些食物与患肝癌的危险呈现反比关系。尤其值得关注的是，那些日常大量摄入牛奶和酸奶产品的人们，其患原发性肝癌的风险明显降低。这一结果对于乙型和丙型肝炎患者同样适用。

牛奶，这个日常生活中的常见饮品，不仅富含营养，更是预防肝癌的得力助手。对于乙肝患者这一肝癌的高危人群，饮用牛奶时也需注意以下几点：

老年乙肝患者不宜常饮牛奶。牛奶中的乳糖在特定条件下可能沉积在眼睛晶状体内，引发白内障。这部分人群在饮用牛奶时需谨慎。

当乙肝处于急性期或活动期，伴随恶心、呕吐、厌油和腹胀等症状时，不宜饮用牛奶。最好的饮用时机是在消化道症状缓解及康复期。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向的患者应避免喝牛奶。

饮用牛奶时不宜空腹，否则牛奶中的蛋白质无法充分发挥作用，而是被消耗为热量。大口或大量饮用牛奶可能导致乳糖无法消化吸收，引起腹胀、腹泻。小口饮用，让唾液与牛奶混合后再咽下是较为合适的方式。不宜加糖饮用，因为蔗糖的分解产物会与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收并可能导致腹胀。

除了保持健康的生活方式，合理饮食也是预防肝癌的关键。让我们在日常生活中增加牛奶和酸奶的摄入量，为健康护航。