如何预防慢性肝炎呢

肝脏是我们身体的要害所在，我们必须珍爱健康，时刻关注肝脏的养护。面对肝炎的治疗，许多人可能会感到迷茫，了解肝炎的护理方法和预防措施尤为重要。

我们必须坚决避免摄入霉变食品。这类食品如霉变的花生、玉米、稻谷等，都容易受到黄曲霉菌的污染。是一种极度致癌的物质，其致癌性比亚硝胺高75倍，比本并在高0倍。一旦发现这些食品发霉，应立即丢弃，不可食用。对于大量的粮油及奶类食品，如果怀疑有霉菌污染，应立即请求卫生防疫部门进行检查，获得允许后方可食用。

对于那些有哈喇味的动植物油，我们也要避免摄入。陈腐的油类中，含有丙二醛化学成分，这种物质能够生成聚合物并与人体内的蛋白质和DNA发生反应，导致蛋白质结构变异，细胞功能异常，甚至向初期癌细胞转化。丙二醒聚合物还能阻碍DNA的合成，加速人的老化过程。动植物油不宜存放过久，变质后更不可食用。

米糠纤维在防癌方面有着重要的作用。米糠中不仅含有丰富的B族维生素，能够保护肝脏，而且其纤维吸附致癌有害物的效果也非常好。由于人体缺乏消化米糠纤维的酵素，所吸附的有害物质会被米糠纤维以大便的形式全部排出。对于肝炎患者或表面抗原长期携带者，经常食用米糠有助于吸附和排泄消化道中的有害物质，这是一个很好的预防措施。

预防肝炎并不困难。只要我们养成良好的生活习惯，多进行锻炼，避免摄入不健康的食物，特别是注意上述提到的预防措施，我们就能大大降低患上肝炎的风险。珍爱生命，从关爱肝脏开始。希望以上的介绍能对大家有所帮助，让我们一起努力，预防肝炎的发生。