大肠癌患者的饮食原则

大肠癌是一种恶性肿瘤，其错误的饮食习惯主要表现为摄入过多的热量、动物脂肪和胆固醇，以及膳食纤维和维生素的缺乏，同时伴随着运动不足。这种状况在忙于工作的白领人群中尤为常见。对于大肠癌患者，饮食调整至关重要。

患者应遵循以下饮食原则：

1. 摄入易于消化的食物，以减轻反复发作的腹泻和消化能力弱的问题。

2. 避免摄入刺激性和辛辣的食物，以减少便中带血的症状。对于晚期患者，更应严格控制。

3. 由于患者常有腹泻、便血等症状，导致体液流失严重，因此应多喝水或汤液，主食以半流质为主。

4. 针对患者食欲不振、恶心甚至呕吐等症状，应摄取清淡的食物，避免油腻食物。

5. 对于晚期患者，建议摄入富有营养的滋补流汁药膳，以补充身体消耗的能量和营养物质。

一些食物对大肠癌患者特别有益。例如，甲鱼、鲎、羊血等食物具有抗大肠癌作用。一些食物如刺猬肉、野猪肉等对于缓解痢疾后重的症状有帮助。患者还可以多吃具有增强免疫力、排脓解毒作用的食物。

除了上述饮食建议外，大肠癌患者还应注意以下事项：食物要多样化，避免单一的食物模式；食物要天然新鲜，避免进食霉变、烟熏、烘烤、腌制以及过烫的食物；适量饮酒，不饮用烈性酒；不饮用浓咖啡和浓茶；适量选用目前被认为有潜在抗癌作用的食物。

研究证明高脂肪膳食尤其是含有不饱和脂肪酸的食物有促进肠道肿瘤发生的风险。肠癌患者应控制脂肪的摄入量，每日脂肪总量应占总热能的30%以下。膳食纤维丰富的蔬菜如芹菜、韭菜等可以刺激肠蠕动并增加排便次数从而带走致癌物质。如果肠道变窄则需要控制膳食纤维的摄入以免引发肠梗阻此时应以易消化、细软的半流食品为主。饮食应以稀软开始逐步适应后再增加其他饮食并注意合理搭配各种食物以满足体内所需的各种营养。特别注意应少服或不服刺激性和辛辣的食物并且多摄取水分和半流质食物以保持体力和消化功能。

总之大肠癌患者的饮食调整应遵循上述原则和建议以更好地控制病情缓解症状并提升生活质量。