它是“癌中之王”，如何远离？推荐2款药膳

癌是近年来备受关注的癌症，它的发病率逐年上升，与世界著名男高音歌唱家帕瓦罗蒂和苹果创始人乔布斯的去世有很大的关系。癌的恶性程度极高，被一些人称为“癌中之王”。

专家董海涛是中国中医科学院广安门医院肿瘤科主任医师，从事中医肿瘤临床30多年，擅长运用中医药治疗癌以及胆管系统肿瘤和消化系统肿瘤。

癌在消化道肿瘤中的发病率约占2%，但死亡率较高，正常生存期约为6个月，2年生存率仅为20%左右。癌之所以如此可怕，主要是因为它具有病情凶险、不易发现、存活率低的特点。

癌的发生与日常饮食密切相关，如经常食用高脂肪食品、腌制食品、化学添加剂和长期饮酒等。早上空腹吸烟也是诱发癌的一个重要因素。是一个重要的消化器官，其临床表现多不典型，容易被忽视。

当癌发展到中晚期时，常表现为上腹部疼痛或肩胛骨下疼痛。这是由腹腔淋巴结转移挤压神经所致。当癌出现肝、肺、胸腰椎骨转移时，症状与肿瘤所在部位有关。如胰头部肿瘤以无痛性黄疸为主，胰体部则表现为胃部不适或隐痛，而胰尾部则以左侧腰部疼痛为主。

对于癌的诊断，主要依据影像学检查如腹部加强CT、PET-CT、磁共振等，以及血中肿瘤标志物的检测。慢性炎与癌在临床上有所不同，慢性炎通常由急性炎发展而来，常有暴饮暴食史和诱发因素，而癌的症状更多，通过普通内科治疗后症状缓和不明显。

癌的治疗选择有限，多数患者在发现时已进入中晚期，失去了手术机会。有效的治疗方法包括全身化疗、生物治疗、分子靶向药物治疗、放疗等，但个体差异大，疗效不理想，且化疗副作用明显。预防癌的最佳方法是保持良好的生活习惯。

癌是一种恶性程度极高的癌症，需要我们高度关注和警惕。了解癌的症状和发病原因，保持健康的生活方式，是预防和治疗癌的关键。关于癌患者的饮食与康复问题，一些传统的观念可能让人无所适从。实际上，对于癌患者而言，饮食并没有严格的禁忌，重要的是食物如何搭配和烹调。一些所谓的“发物”，如无鳞鱼等，并不是患者不能食用的对象，而是要根据患者的具体情况调整饮食。癌患者往往伴有营养不良和消化吸收障碍，因此饮食应以清淡为主，少食多餐，确保食物易于消化吸收，同时满足身体的需求。具体来说，主食应搭配新鲜蔬菜如西蓝花和甘蓝等，同时加入适量的高蛋白肉类和少量新鲜水果。在手术或放化疗期间，患者应避免辛辣、生冷等刺激性食物。

除了饮食调整，癌患者的康复治疗还包括生活规律、适量锻炼、情绪调整等方面。生活有规律，按时作息，适当进行太极拳、气功等锻炼，都有助于身体的康复。情绪的调整也非常重要，保持平和的心态，避免长期郁闷、紧张、焦虑、易怒等情绪，这些情绪会损害机体的免疫力，可能导致肿瘤的复发和转移。

在康复治疗过程中，中医药的作用不可忽视。中药可以在放化疗期间调理身体，减轻副作用，促进身体恢复。中药的抗肿瘤治疗也是癌综合治疗的重要手段之一。许多患者和家属寄希望于购买各种名目的保健品来提高免疫力，但往往效果不佳。

针对癌患者，专家推荐了一些食疗方案。例如玉竹薏米粥适用于术后或放化疗期间食欲差的患者；巴戟瘦肉汤则适用于术后及化疗后体质较弱的患者。这些食疗方案不仅营养丰富，而且具有养阴、健脾、和胃、强壮补益等功效。通过合理的饮食调整与中医调理，结合良好的生活习惯和心态，癌患者可以更好地进行康复治疗。在此过程中，患者的家属也应积极参与，给予患者全方位的关爱与支持。