宜气养阴护肝：参麦地黄汤

中医养生之益气养阴汤

用料：太子参30克，麦冬15克，生地黄15克，五味子10克，搭配瘦猪肉100克，陈皮5克，生姜10克，大枣10枚。

制作流程：

将瘦猪肉洗净，斩成小块。再将太子参、麦冬、生地黄、五味子、陈皮、生姜和大枣等用料洗净，生姜拍烂，备用。接着，将所有用料放入锅中，加入适量的水，用文火慢煮1.5至2小时，加盐调味后，即可随量饮用。

功效：益气养阴。

适应症：适用于慢性气阴两虚者。症状包括体倦神疲乏力，气短懒言，形体消瘦，咽干口渴，汗多，胁肋隐痛，或有失眠，舌质干红少苔，脉虚数。

：此汤方专治肝病日久、气阴两伤的患者。方中的太子参、麦冬、生地黄和五味子都是养阴生津的良药。太子参来自石竹科，有补气益阴生津之功；麦冬则来自百合科，功擅养阴生津；生地黄虽为清热凉血之品，但也能养阴生津止渴，且药理研究显示地黄煎剂能保护肝脏、防止肝糖元减少。五味子则能益气生津止渴，对肝细胞有保护作用。瘦猪肉、陈皮、生姜、大枣的配合，则能养胃、和中、调味。

注意事项：

1. 使用本方的主要症状是体倦神疲、气短、咽干、舌质干红少苔、脉虚，属于气阴两虚者。若外邪未解或暑病热盛而气阴未伤者，虽有相关症状，也不宜应用本方。

2. 若出现大便干结的情况，可加入玄参1.5克以滋阴润燥通便。

3. 在调理期间，饮食上要忌辛辣及冰冻之品，并酒。

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（实习编辑：李杏）

注：本文内容仅供参考，如有需求，请咨询专业医生或中医医师。