骨折人可以吃什么 不可以吃什么

骨折病人的饮食调养秘笈

骨头的生长与修复需要充足的营养，尤其是胶原、钙、磷以及维生素C、D等成骨要素。对于骨折病人，尤其是老年人，合理的饮食安排至关重要。

一、促进骨愈合的高能量、高蛋白膳食

骨折初期，建议以清淡食物为主。但2周后，可以开始摄入高能量、高蛋白的食物，如骨头汤、鱼类等，这些食物有助于恢复元气，促进骨头的生长。

二、阳光与维生素D

骨折后，若长时间无法晒太阳，容易导致维生素D的缺乏。应多吃富含维生素D的食物，如鱼类、肝脏、蛋黄等，并尽可能多地晒太阳，让身体自然合成维生素D。

三、丰富的维C来源

富含维生素C的水果如山楂、鲜枣、猕猴桃等，蔬菜如黄花苜蓿、辣椒、甜椒等，都有助于骨头的修复。

四、充足的水分

骨折后，由于活动减少，容易导致便秘。要保证充足的水分摄入，保持肠道通畅。

骨折病人在饮食上也有一些禁忌：

1. 对于骨头汤，虽然很多人认为可以补钙，但实际上骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤主要是胶原，有利于骨折病人恢复，但在骨折后的1-2周内不宜过多食用，以免过于肥腻，影响恢复。

2. 盲目补钙并无益于骨折治疗，反而可能引起血钙增高。若本身并不缺钙，只需加强功能锻炼即可。

3. 骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，食欲往往不佳。应多吃利于消化通便的食物，避免食用易胀气或不消化的食物。

4. 过量食用糖类会导致钙的损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会影响神经和肌肉的活动能力。

5. 骨折初期不宜服用三七片，以免导致血管一直处于收缩状态，影响骨折愈合。

骨折病人的饮食安排需根据恢复程度来调整。在骨折愈合的较长过程中，应注重营养的补充，安心静养，才能让骨折更快恢复。