糖尿病患者的福音 吃主食也平衡血压

近年来，随着生活水平的提高，富贵病在我们的生活中愈发常见。其中，一种普遍的误区是许多患者因需控制病情而选择不吃主食。事实上，适当摄入主食对于平衡血压至关重要。

张先生最近被确诊为II型糖尿病，这个消息对他这个面食爱好者来说是个不小的打击。他发现，像他这样认为糖尿病患者不能吃主食的人并不在少数。实际上，很多患者存在一种误区，认为不吃主食就能有效控制病情。

营养师在会诊过程中发现，当按照糖尿病患者每日能量的需求来制定食谱后，很多人反映他们无法达到医生指定的主食摄入量。以一位身高175cm、体重70Kg的男性患者为例，他每天至少需要摄入2100Kcal的能量。根据营养学参考，他每天的主食（生重）量应达到325g。这意味着他如果吃馒头的话，一天至少要吃7个，每餐分别吃1个和3个。当营养师告诉他需要摄入这么多主食时，他十分惊讶，因为他平时吃得远没有达到这个量，而且即使如此，他的血糖仍然无法控制。

经过调查，这名患者每天的主食量确实不多，只有大约200g。那么，为什么他的血糖还是无法控制呢？原因在于他没有控制副食的摄入。除了少量的主食外，他的饮食中还包括大量的肉类和酒类。这样的饮食结构势必导致能量和脂肪的超负荷。长期下来，体内的能量代谢和糖代谢都会受到影响。多余的能量无处消耗，脂肪也过多而无法储存，最终导致血糖升高。

有时候，人们会误以为不吃主食是体重上涨和健康状况恶化的罪魁祸首。当你停下来仔细思考时，会发现其实是那些隐藏在美味背后的副食在悄悄蚕食你的健康。适当摄入主食，同时控制副食的数量和种类，才是保持健康的关键。我们应该摒弃那种认为不吃主食就能控制病情的误区，重视饮食的平衡和多样性，以维护我们的健康。