小贩为使煮玉米香浓添加香精 用量全靠自己估摸

街头巷尾，香气四溢的水煮玉米摊

每当漫步于繁华的街头巷尾，总会被那飘散的水煮玉米香气所吸引。那香气，仿佛带着田野的清新和阳光的温暖，让人忍不住想要靠近。近日，济南的市民们发现，这诱人的香气背后，似乎隐藏着一些不为人知的秘密。

在英雄山路上，一个卖水煮玉米的小摊前，香气扑鼻的玉米让人垂涎欲滴。摊主透露了一个行业内的小秘密：他们在煮玉米时，会加入一种特殊的玉米香精。这种香精不仅能让玉米的香味更加浓郁，还能让玉米的口感更加鲜美，更重要的是，放置一整天也不会变质。

这种香精真的有这么神奇吗？记者决定深入调查。在走访了多个市场和批发市场后，记者发现，许多卖生玉米的商贩都承认，他们卖给水煮玉米摊贩的玉米，在煮制过程中都会添加一些神秘的调料。而那些街头巷尾的水煮玉米摊，为了保持玉米的新鲜口感，也会选择添加香精。

这些香精的销量虽然不大，但在某些调料品区，店主们都知道这个秘密。记者在某市场找到了两种玉米香精，一种是液体，一种是粉末。液体的香精有一种浓郁的玉米香甜味，而粉末的香精则更耐高温。店主们告诉记者，这些香精的使用量并没有固定的标准，都是根据经验和感觉来添加。

专家对此表示，虽然香精在规定的范围内是可以添加的，但使用量一定要谨慎。任何食品添加剂过量都会影响人体消化系统，长期食用还可能造成肝、肾、胃肠等慢性损害。对于孕妇和儿童等特殊人群，更应谨慎。

回到街头巷尾的水煮玉米摊前，那香气依旧令人陶醉。但在这香气的背后，我们也应该保持警惕，关注食品安全，关注自己的健康。毕竟，健康才是最美的味道。