石榴皮汤缓解小儿秋季腹泻

石榴已经陆续成熟，成为季节的主角。它们不仅美味可口，更是营养丰富的天然瑰宝。专家指出，石榴不仅富含多种营养成分，还有一定的药用价值，但也要适量食用，以免引发上火。

清华大学第一附属营养科的主管营养师王玉梅介绍，石榴内含丰富的氨基酸和微量元素，具有促进消化、抗氧化、软化血管和降血脂等多种功效。在中医理论中，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的作用，能够治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还具有解酒的功效。

除了石榴果肉的药用价值外，石榴皮同样具有药用功效。据研究，石榴皮所含的根皮碱对多种细菌及皮肤真菌有抑制作用。其明显的抑菌和收敛功能，能有效治疗腹泻、痢疾等消化系统疾病。在秋季，小儿腹泻较为常见，用石榴皮汤治疗不伴有或仅有轻度脱水的病儿，临床效果显著。

对于如何挑选优质石榴，我们需要注意颜色。绿色的石榴是未熟的，红色的石榴是阳光照射较多的，而黄色的石榴则是在阴面生长的。其中，黄石榴的果皮薄、果肉多，且籽颗红润，酸甜多汁。

尽管石榴的营养价值和药用功效丰富，我们也不能过量食用。专家提醒，石榴的糖分较高，过量食用会引起上火。我们在享受石榴美味的也要适量食用，才能充分发挥其营养和药用价值。

（实习编辑：吴春丽）在享受石榴美味的让我们一起关注健康，合理搭配饮食，让石榴成为我们健康生活中的一道亮丽风景。