男子吃生肉 肝脏被寄生虫占领肝血管被啃掉

在美食的世界里，有些食物看似诱人，实则暗藏风险。近日，四川甘孜县的一位藏族牧民所泽的故事，为我们敲响了警钟。他因长期游牧，保持着食用生肉的习惯，却因此险些丧命。

所泽的遭遇并非个例，他的病情令人震惊。巨大的“肝脏占位”，体内最粗大的静脉血管被侵犯，肝脏链接的大血管中的两根已被包虫“吃掉”，病情严重，命悬一线。经过8小时的手术，医生成功保住了他的肝脏，清除了体内的虫体。

这个危险的病情，源于一种被称为肝包虫病的寄生虫感染。这种寄生虫在中国主要流行于畜牧业发达的省区，如新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙和西藏等地。犬绦虫是罪魁祸首，它寄生在狗的小肠内，随粪便排出的虫卵常粘附在狗、羊的毛上。当人们不慎吞食被虫卵污染的食物后，就会被感染。

肝包虫病的危害极大。直接感染主要由于与狗密切接触，其皮毛上的虫卵污染后经口感染。如果包虫囊破裂，播散到腹腔脏器，会引起大面积的感染、阻塞等并发症。若破入胆管、腹腔、胸腔等，可能引发更严重的症状，甚至危及病人生命。

预防肝包虫病至关重要。我们需要增强卫生意识，加强犬只的管理，避免儿童与狗的接触后忘记洗手。牧区应防止犬粪污染草场、饲料和水源，预防羊群染病。注意个人卫生，饭前洗手，蔬菜瓜果要洗干净再使用，肉类要充分煮熟。保护水源，搞好环境卫生也是预防肝包虫病的重要措施。

所泽的幸运经历提醒我们，生活中的一些习惯可能暗藏风险。在享受美食的我们也要关注食品安全和健康问题。肝包虫病是一种严重的健康威胁，我们必须提高警惕，采取预防措施，保护自己和家人的健康。