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消化性溃疡食疗小妙方一则

两性 2025-06-08 09:56两性健康www.xiang120.com

配方与制作方法:新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克以及生姜2片。将新鲜的芦根洗净后,切成一厘米长的细段。将青皮放入锅内,加入适量的冷水,浸泡30分钟后,用武火煮沸,再转为文火煎煮20分钟。之后,捞出药渣,投入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘稠。在端锅前的5分钟,放入生姜,然后分两次温服。这款粥的粳米醇香与芦根的清香交织,口感滑利可口,别有一番风味。

功效阐述:芦根具有清热养阴的作用,青皮则能行气止疼,生姜则和胃止呕,而粳米则养胃益脾。这些药材的巧妙搭配,共同发挥出泄热和胃、养阴止痛的效果。

适应症及注意事项:鲜芦根粥适用于中医辨证为肝胃积热型的患者,表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。如果胃脘痛伴有畏寒喜暖、大便溏泄的症状,则不宜食用此粥。

对于消化性溃疡病患者,在饮食方面应选择易消化、具有健脾益胃作用的食物。在发作期,应以少食多餐、软食为主,如软饭、面食、稀粥、藕粉、豆浆、橘子等。平时,应建立规律的饮食习惯,避免生冷、干硬和油炸食物的摄入,如生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等。也不宜饮酒、浓茶和咖啡,因为它们可能刺激胃酸分泌,影响溃疡愈合。对于胃酸过多的人来说,过酸的食物如醋、话梅、柠檬、酸苹果等也不宜食用。应避免辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物的摄入,因为它们可能加重溃疡病的症状。过去认为牛奶可以缓冲胃酸,但现在的研究表明其效果并不强,而且牛奶中的蛋白质可能刺激胃部增加胃泌素的分泌,牛奶或高蛋白质饮食对消化性溃疡患者并不适宜。在生活中,应保持规律作息,避免过度和精神紧张。对于频繁发作、疼痛剧烈的患者,应休息或入院治疗。

(实习编辑:陈占利)(文章到此结束)

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