战士青睐“第四餐” 胃病自然找上门

夜幕下的军营，战士们结束了一天的繁重训练，纷纷走向营区服务社。刚响起的夜训结束哨声如同召唤一般，士官张小明便迫不及待地奔向那里。柜台前人头攒动，战士们争相选购自己的夜宵。近日，在广州军区某炮兵师采访时，这一幕给笔者留下了深刻的印象。

在这支部队中，尤其是南方的部队里，睡前加餐已成为许多战士的生活习惯。为什么战士们对“第四餐”如此青睐呢？随着部队伙食的持续改善，因晚餐不足而需要额外补充的现象已经很少了。有些战士在入伍前就有晚上吃夜宵的习惯，到部队后这一习惯难以改变；有的遇到亲友来访或有个人喜庆时，喜欢在晚餐后“庆祝”一番；有的认为加餐能补充营养，增强体力；还有的则是跟随自己的胃的感觉，看到别人吃得香，自己也忍不住补充一些。

“第四餐”虽有时可以满足战士们的短暂需求，但并非总是有益健康。该师医院院长、副主任医师徐伟华提醒战友们注意，“第四餐”如果不当，可能会给健康带来多方面的危害。首先是易伤胃，常吃夜宵会让胃黏膜得不到必要的休息和修复。其次是易形成结石，人的排钙高峰期通常在进餐后4-5小时，若吃夜宵过晚，钙容易在尿路中沉积形成结石。再者是易发胖，摄入过多的营养如果人体消耗不了就会转化为脂肪储存起来。最后是易失眠，吃夜宵过饱会使胃鼓胀，使大脑兴奋，引发失眠。

那么如何科学加餐以趋利避害呢？对于晚餐正常进食、就寝时间正常的人来说，夜宵其实是没有必要的。但如果因为部队夜训或加班需要补充营养，加餐应遵循一些科学的饮食原则。首先是选择清淡易消化的食物，如豆浆、牛奶、素馅包子等。其次是选择富含维生素、蛋白质等营养成分的食物，如肉丝、木耳、新鲜鱼汤、蔬菜臊子面等。应避免食用易导致腹胀的产气食物，如豆类、红薯等。

每一名战士的健康都是宝贵的，科学饮食是保障健康的重要因素之一。希望每位战士都能关注自己的饮食习惯，合理安排饮食，保持身体健康，为部队的训练和战斗做好准备。 (实习编辑：陈占利)