运动员如何护胃

随着奥运会的临近，我们不禁要关注运动员们在剧烈运动后所面临的一个特殊问题。当人们在剧烈运动时，胃肠血液供应会相对不足，导致胃肠功能减弱，对水的吸收能力下降。跑步时的上下跳动使胃部受到震动，更易引发胃部不适甚至呕吐。

专家提醒，为了缓解这种运动后不适感，我们应该在运动过程开始时避免过于剧烈的活动。运动前，合理的饮食准备至关重要。一些低脂、清淡、高热量的食物，如饼干、果酱面包、巧克力等，都是不错的选择。适量的饮水也不可或缺。

很多人在体育锻炼后会出现肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏的感觉。为了迅速恢复，他们常常选择食用鸡、鱼、肉、蛋等食品来补充营养。这些食品并不利于解除疲劳，反而可能对身体产生不良影响。

人类的食物可分为酸性和碱性两类。食物的酸碱性并非由味觉或化学性质决定，而是取决于食物进入人体后生成的代谢物的酸碱性。酸性食物如鸡、鱼、肉、蛋等，虽然口感不酸，但却是酸性食物。在体育锻炼后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生酸性物质，使人感到疲劳。此时若过多食用酸性物质丰富的食物，会使体液更加酸化，不利于疲劳的消除。

相比之下，蔬菜和水果等碱性食物，如柑桔、苹果等，能够帮助消除体内过剩的酸，降低尿酸度，减少酸性物质在膀胱中的形成。体育锻炼后应多吃富含碱性的食物，以保持人体内的基本平衡，消除疲劳，保持健康。

对于运动员是否应该多吃糖类食物的问题，专家指出，一味大量摄取糖类食物并不能提高运动能力，反而可能导致副作用。短期内大量摄取糖分会导致血糖过高，引发腹部不适、头晕、恶心等症状。过多摄入糖分还可能影响钙的吸收、导致发胖、影响心脏功能、使肌肉变得僵硬，并可能引发心血管疾病。

那么，如何补充糖分呢？一般情况下，健身和运动员在三餐主食中摄取的淀粉已经足够。但在耐力性运动项目中，如长跑、马拉松等，由于糖分的消耗较大，适量额外补充糖分是需要的。每公斤体重补充不超过二克的糖，以每公斤体重一克的糖为适量，少量多次为宜。

为了保持健康、迅速恢复体力，运动员和健身者应注意合理饮食，多吃碱性食物，适量补充糖分，并在运动前后做好充分的准备与恢复工作。（实习编辑：陈占利）