保胃养胃“数字化”

何为保胃养胃的“数字化”呢？其实就是一种健康饮食的“一二三四”法则。

“一”代表的是每天一袋牛奶。正如日本有句俗语所说，“一袋牛奶振兴一个民族”。我们中国的膳食虽有很多优点，但在钙质摄取方面，大部分人都存在缺钙现象。正常每天每人需要800毫克的钙，而大多数中国人的伙食里只有500毫克，仍有300毫克的缺口。这袋牛奶的重要性就体现出来了，它不仅能补充我们日常所需的钙质，更是保胃养胃的好帮手。如果有些人对牛奶不习惯，可以选择酸奶或豆浆作为替代。

接着，“二”代表的是每天250克的主食，也就是半斤大米或麦面粉。这个量是根据我们的日常体力活动来决定的，体力劳动较多的人可以适当增加，而一些体型偏胖且体力劳动较少的女性则可以适量减少。在进食的过程中，我们要遵循四个原则：饭前喝汤，让胃有个准备；进食速度慢，细嚼慢咽；多咀嚼，让食物更好地消化；晚饭吃得少，避免胃部负担过重。

然后，“三”指的是三份高蛋白。每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，或2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择。每天要有三份这样的高蛋白食物，以保持身体的营养需求。

“四”概括了四句话，也是四种健康饮食的原则。有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养互补；不甜不咸，就是不要过量摄入糖分和盐分；三四五顿，是指每天吃的餐数，可以在早餐与午餐中间加一顿点心餐；七八分饱，是指吃饭要适量，不要过量。

这个“一二三四”法则既简单又实用，只要我们在日常生活中稍加注意，就能轻松实现保胃养胃的目标。让我们共同践行这个“数字化”的保健理念吧！（实习编辑：陈占利）